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・・・楽しく食べるために・・・

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★ プチディナー / ケメコ
お母様、お誕生日、おめでとうございます。
お祝いのプチディナー、見た目も美しく、ほんとうに美味しそう〜♪
お母様、喜ばれたでしょう。ケーキまで完食なさいましたか？

食事量が減ってきている場合は、オリーブオイルやマヨネーズ、飲み込みも良くなり、カロリーアップにも一役なんですね。( ..)φメモメモ
うち、長芋あるのに、蒸してつぶすという調理法、すっかり忘れていました。^^;
明日、茶巾しぼりを作ってみようと思います。
No.133 - 2007/12/14(Fri) 22:46:15
☆ Re: 有難うございます〜＾＾ / がうら
ケメコさん、遅レスでごめんなさい。

名前はプチディナーですが・・・ちょっと並べ方を替えただけ（笑）なんとなく映える、でしょ＾＾
ケーキも全て完食だったんですよ。
今までの食欲のムラはなんだったんだろうと思うぐらいでした＾＾；
これで二三日食べられなくても良いかな、なんてね（爆）

カロリーを増やす方法は洋風？がいいかもね。
先日黄な粉とマヨネーズを合えてドレッシング代わりにしました。案外良かったですよ。
娘達は少しでもカロリーを減らそうとしてるのに〜と、ブーイングでした（笑）で、結局そのドレッシングを使ったのは母だけ（笑）私たちは酢しょうゆでした〜

長いもの茶巾絞り・・・上品で良いですね。
これは娘達も喜んで食べましたね（笑）
No.135 - 2007/12/17(Mon) 08:24:37
★ わーーー！ / るんるん [ Home ]
がうらさん、すごーーい！
“実録母の食事”ですね♪
素晴らしい食事日記ですね。
食事の写真を見たらその日に何があったのかわかるくらいですもんね。

家はここ数ヶ月、夫の体調管理のために食事のことで頭痛かったんですよ^^;
青虫も真っ青なくらい三度三度野菜食べていました(笑)
おかげで、悪かった血糖値もコレステロールも範囲内の数値に下がったんですよ。
毎日の食事の大切さを実感です。

私ね以前、夕飯だけですけれど
“姑の食卓”ってブログをつくったことあるんですよ(笑)
三ヶ月くらいやってましたけど、続きませんでした（爆）
やる気が無いことはダメだ、、、を実感しただけでした^^;
No.131 - 2007/12/02(Sun) 09:43:16
☆ Re: お恥ずかしい＾＾； / がうら
おほほ、もう頓挫していますよ〜（笑）
あまり代わり映えしないから・・・ね〜＾＾；

食事の内容を見ると、母の体調が解るのは、そう！
見直しも出来ますしね。
ブログ、ぜひ拝見したかったです〜

血糖値とコレステロールを食事で管理するって大変だったでしょう〜〜運動も必要だし＾＾？
そっかぁ〜定期的な散歩があったんだよね（笑）
No.132 - 2007/12/02(Sun) 22:39:49
★ はじめまして☆ / ひかる
はじめまして、こんにちわ☆
私は今、大学で栄養の勉強をしているものです。
今日、軟食の献立を立てるレポートをしているとき、
こちらのHPを見つけ、飛んできました☆
制限がある中でも、ものすごいアイディアいっぱいの献立で、とてもビックリ！＆感動しました‥！！

とても勉強になりました◎
また遊びにきます★
No.129 - 2007/11/25(Sun) 14:26:35
☆ Re: ようこそ＾＾ / がうら
ここをよく見つけてくださいましたね＾＾

栄養学を学んでいらっしゃるんですね。
何かの参考になれば嬉しいです。
どれもこれも母の食卓に上ったものばかりです。
でもね、今はあまり制限をしていないんですよ。
食べられれば何でもといった感じです（笑）

いつでも時間は問いませんのでお遊びにお越しください＾＾
No.130 - 2007/11/25(Sun) 22:02:59
★ 食欲の秋 / 天秤
食が細くなり、食べないかもしれないのに手の込んだ料理を作るがうらさんは優しいですね。
私は食べてくれないとがっかりして、ますます手抜きの食べやすいメニューになってしまいます。
だから母も飽きて食欲がなくなるのかな。
食べてくれない事には安心してその日が終わりません。
食欲の秋を期待しているんですけど、食欲があるのは私だけのようです。^^;
No.127 - 2007/09/20(Thu) 16:07:06
☆ Re: 食欲の秋 / がうら
優しくなんてないですよ〜
食べてくれない・・・葛藤ですよね。
イライラ度が倍増します（笑）

この頃、お茶でむせることが多くなって、とろみをつけているんですが、それでもむせることがあるんですよ。むせることを怖がっても仕方がないと思っているのですが・・・デイやショート側では心配だろうな、なんて思うんです。

夏ばてして痩せただろうと思っていた私の体重が増えていて（涙）
暑くて外に出なかったのが原因かと今になって、反省仕切りです＾＾；
これで食欲の秋が来たらどうしよう＾＾；

食欲不振な方達の所へ食欲の秋さん飛んでけ〜〜^^/~
No.128 - 2007/09/21(Fri) 14:02:02
★ 美味しそう / 天秤
食パンにアイスクリーム。
ダイエット中の私には辛い誘惑ですが、母にはいいかもしれませんね。
カロリーも有りそうだし。
さっそくやってみますね。
トーストに餡子も結構好きです。
あー　パンにアイスクリームと餡子を乗せて食べたくなってきました。^^;

暑さもピークを過ぎたのか、母の食欲も少し戻ってきました。
No.125 - 2007/08/27(Mon) 08:04:47
☆ Re: 美味しそう / がうら
パンにアイスクリーム、餡子！いいですね〜
カロリーは十分あるし、バランスも良いですよね。豆だもの＾＾

母もどうも食事がイマイチ・・・
ショートにはカロリーメイト持参でした＾＾；
夕食はまずまずでしたから、これで良し、です。
食欲がもどるとほっとしますね。
No.126 - 2007/08/27(Mon) 22:43:23
★ 初使い / きてぃちゃん
アット言う間に潰れました。
優れもの！！実感です。

今日父が帰って来ますので、早速活躍してもらいます。
No.120 - 2007/06/19(Tue) 08:28:37
☆ Re: 初使い / がうら
>アット言う間に潰れました。
この感覚、よく分かります＾＾
吸い込まれるようにミキサーされますものね。

料理の巾が広がりますよ〜
娘達はバナナジュースにしばらく凝っていましたね。
牛乳の変わりに豆乳にしたり、牛乳と半々にしたり・・・
卵の黄身を入れてミルクセーキ風にしたり＾＾

私はちょっと停滞していますが＾＾；
良いアイディアがあったらご紹介してください。
No.121 - 2007/06/19(Tue) 21:08:26
★ 買いました / きてぃちゃん
色々見て、迷ったあげく、ブラウンにしました。
一番軽いし、取替えも簡単です。

象印の小量のおろし金も魅力でしたが、本体が重かった。

腱鞘炎がぶり返したら困ると思いました。
結構重いですね。

フードプロセッサーが要らなくなるかなあなんてね。（笑）
No.118 - 2007/06/17(Sun) 19:45:07
☆ Re: 買われましたか！ / がうら
迷われたでしょう〜〜
でも買ったら、後はなれるだけですね＾＾

私はフードプロセッサーは使うことなく過ぎてしまいました。
使っていた方はどうなんでしょう。
ハンドミキサーだけと言うわけにはいかないかな・・・

くれぐれも洗うときはコンセントを抜いてくださいね（苦笑）
No.119 - 2007/06/18(Mon) 19:55:37
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