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・・・楽しく食べるために・・・

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★ 勝手なお願い / そば
がうらさん　こんにちは

このごろ、こっそりこちらにやってきては、アイディアを拝借しています＾＾
自分でもミキサー食をしていた頃を思い出してあれこれチャレンジしているのですが・・
この頃、急に状態が悪くミキサー食になってしまった方がいらして・・そのご家族にがうらさんの工夫を教えたくって・・・でもね、ご家族に　ああしたら？こうしたら？っていうのは、ある意味負担になってしまうかもしれない・・って悩んだりもして・・
でも、こちらのコピーを渡すぐらいなら・・いいかもしれないなぁ・・と思ってます。
（そちらのご家族と派遣以外にも面識があり親しいので・・・）
初めてのことで、とっても戸惑っていらっしゃるんです。
勝手ながら印刷させて頂いて、上司に見てもらい、その方へと思ってます。
がうさんがご苦労されて集められた物を勝手に拝借してしまっていいでしょうか？
あらためてそういう目で見ると　このページって本当にバラエティにとんでいて、素晴らしい物だって思うんですよ！介護食やソフト食の本ってありそうであまりないでしょう？
いつか　本になりますように・・・
No.70 - 2006/06/11(Sun) 08:31:23
☆ Re: 勝手なお願い / がうら
そばさん、こんにちは〜

役に立つかどうかは解りませんが、何かのヒントになれば嬉しいです＾＾
急にミキサー食が必要になるときって、全てが大変ですものね。
今になると思い出すことでも、その時は思いつかないものがありますし・・・
私も随分皆さんに助けていただきました＾＾

どうぞプリントアウトしてあげてください。
本？ですかぁ〜＾＾；
ありえませ〜ん（笑）
No.71 - 2006/06/11(Sun) 13:27:14
★ 自力で！！ / きてぃちゃん
お食事もいけるんですね。凄いなあ〜〜！！
がうらさんがテーブルから離れるの、いい案ですよ。

今が旬の山菜、ご馳走ですね。
季節を感じさせてくれる食材はホントのご馳走です。
No.67 - 2006/05/27(Sat) 00:10:24
☆ Re: 自力で！！ / がうら
きてぃちゃん、私もすごいなぁ〜って思うんですよ。

透析後の母は無理ですが、他の日なら試してみる価値有かな、なんて思っています。欲張りすぎないで、ぼちぼちやってみます。でもね、正直こんな日が来るとはあの時、思っていませんでした＾＾
おかげですね・・・

るんるんさん、すごいでしょ＾＾
好きなものが解って、食べたいと思い、手を出す・・・
それを口まで持っていくという動作が、まだ母に残っているとはね〜

美味しいものを食べるために歩くことはお姑ちゃんにとってプラスプラスだよ（笑）長生き間違いなし！充分長生きかな（笑）

季節のものを季節にいただくって、ホント贅沢だと思う＾＾
No.69 - 2006/05/27(Sat) 20:39:37
☆ Re: 自力で！！ / るんるん
お団子の写真拝見！
お母様、凄い！！
好きなものには敏感に反応できるんですね〜
へへへ、我が家も…、フラフラするなんて言っていても
お菓子の場所まではしっかり歩けますから（笑）
姑の部屋にお菓子を置かないで、歩いて取り来させるのは、優しい嫁のリハビリ作戦ということで＾＾

山菜のご馳走、美味しそう！
季節感たっぷりで贅沢ですよね〜
No.68 - 2006/05/27(Sat) 08:33:43
★ ショート / 天秤
せっかくのショートだったのに残念でしたね。
それもお母様の具合が悪いのならともかく、他の事情でキャンセルだなんて。

入院患者優先と言うのも分かりますが、一方的に言われてもこちらにも都合がありますものね。
私もがうらさんと同じ事したと思います。
病院なら一人や二人の緊急用対応くらいできなくては、安心して頼めませんよね。

周りへの配慮も必要ですが、きりがないので割り切りも必要ですね。
その辺の線引きはこちらの事情と自分の感情を優先しています。
相手には言いませんが。

私はショートで外出する時は早めに留守電にしています。
家族が家に居ても出なくて良いと言ってあります。
緊急なら携帯に掛かってきますし、マナーモードにして一度や二度の着信ならでません。^^;
しつこく掛かってきたら出ますが、前回は持ち物リストにない物があると言う程度でした。
急変という事もあるので三回目は出ますが。
No.65 - 2006/05/22(Mon) 07:02:12
☆ Re: ショート / がうら
頭の中で考えてもどこか不完全燃焼で・・・
何でだろうと考えて、ひとつだけ分ったこと＾＾；

母と同じ時間帯で透析をしている人が60人ぐらいいるんです。その夜の部にも多分同じぐらいの人。曜日の違う人がいますから、240名ぐらいの大所帯の透析施設なんですよ。
そして他に分院が二つ？
それでベッド数が１０床は足りないでしょう〜
足りなかったら、外部に出すことも必要なんでは・・・
なんて、天秤さんに説明してもね〜
ここだけの話です（笑）ここに掲示板作っておいて良かったぁ。

そんなこんなですが・・・また次もふつ〜にお願いをするつもりです＾＾
だんだん鍛えられますね（笑）
No.66 - 2006/05/22(Mon) 20:47:15
★ 味噌玉子 / 天秤
味噌玉子、美味しそうですね。
味噌を緩めて甘く味をつけてその中に玉子を入れれば良いのでしょうか。
甘味噌は母も好きなのでやってみます。

今まで母は食欲があり、歯がなくても結構食べられたし、太っているので食生活はあまり気を使っていませんでした。
最近食欲が落ち、体重が減っているので(それでも痩せてはいませんが)がうらさんのHPはとても勉強になります。
No.63 - 2006/05/04(Thu) 05:21:33
☆ Re: 味噌玉子 / がうら
透析をしている方には余りお勧めではないんですが、食は進みますよ〜＾＾母も大好きです（笑）

甘味噌の中で煮るという感覚です。
たくさん作るときは鍋で・・・
一つだけのときは耐熱グラスの中に甘味噌をいれその中に玉子を落とします。玉子の黄身に楊枝で2箇所ぐらいつついておきます。それで、チン！のぞきながら半熟状態でOKです。

＜ちょっとした小どんぶり風＞
ご飯にちりめんじゃこ、紫蘇の葉かネギのみじん切り、をのせ、その上にこの味噌玉子をのせて食べる。意外に美味しいですよ〜〜
お昼ごはんにいいですよ＾＾
No.64 - 2006/05/04(Thu) 11:28:43
★ 湯葉 / るんるん
使い慣れないと、お正月に使うものみたいな感じですが
使ってみると癖もないし彩りも良いですよね。
私も好きでよく使います。

生湯葉はお造りで頂くのですが、ちょと贅沢な気分♪

がうらさんのアイデア料理楽しみ！
No.61 - 2006/05/03(Wed) 07:37:47
☆ Re: 湯葉 / がうら
湯葉、いいですね〜
お味噌汁の中にも入れていますよ。
娘たちいわく、上品になったって（笑）

栄養バランスがいいから、いろいろ使えそうですね。
生湯葉もいいし〜♪
ちょっとしたきっかけで食が広がりました＾＾

母の食事もちょっとマンネリ
何でも食べるようになったからね〜
No.62 - 2006/05/03(Wed) 12:25:17
★ 釘煮 / きてぃちゃん
今年のは特に柔らかい。
今年頂いた釘煮は、皆柔らかかったです。
炊き込み御飯にしたら、とろけて形が無くなってました。

お母様、しっかり上がれるんですね。
嬉しいですね。＼(^o^)／
No.59 - 2006/04/08(Sat) 21:53:35
☆ Re: 釘煮 / がうら
きてぃちゃんちで聞いた？柔らかなくぎ煮がちょっと理解できなくて＾＾；
知っているのは硬い佃煮でしたから。
たまたま出かけた港直送のお店で生の小女子がいっぱい売られていたんですよ〜、思わず買っちゃったんです。

こんなに柔らかいとは思いませんでした。
お味もいいし。
でも、季節のもんなのでしょうね〜
また一つレパートリーが増えました＾＾

母ね、一言が増えて。
ちょっとしたお祝いの席に出かける夫に、
「あれが出るでしょう？」って。
「紅白饅頭ですか？」って、夫が聞いたら
「ケーキがいいわね〜♪」
夫は帰りにケーキを買ってきました（笑）
母は美味しそうにショートケーキをペロリと平らげました。チャンチャン（笑）
なぜかこういうときはよくしゃべるんですよ〜＾＾
No.60 - 2006/04/08(Sat) 22:23:52
★ リハビリ / 天秤
お母様、トイレに行けるようになったのですね。
すごい、すごい。

うちの母も今ビミョーな時期ですが、ウ○チだけはトイレでしたいようです。
ただ立つ力が衰えているので、トイレ介助が以前のように「腕一本」とは行かず、悪戦苦闘しています。
うちはクィーンサイズですから。

最近はリハビリと称して食事前にトイレに座ってもらいます。
「終わったら食べようね」と食事を見せると、結構根性見せて頑張ってくれます。
食い意地はっているだけですが。(苦笑)
それでも自分で立とうとする気があると、こちらの負担もかなり減るんですよ。
おやつも含めて四回、トイレ移動を続けるだけでもリハビリ効果があるかなと期待しています。
No.57 - 2006/04/06(Thu) 07:22:35
☆ Re: リハビリ / がうら
トイレへの移乗がねぇ〜・・・
大変なのですが、でる？うん、とうなずいてくれるとついね＾＾；
ここまで回復するなんて思わなかったから、ついがんばっちゃって（笑）

天秤さんのお母様はクィーンサイズですか・・・負担も大きいですよね。
母も透析直後は５３キロあったんですが、今は１０キロ減です＾＾それでも、立つ気が全くないから、重いです。というか、つかみ所がない（笑）

食べようという気持ち、立とうとする気持ちがあるというのは立派ですよ。天秤さんの乗せ方？がいいのかも（笑）
No.58 - 2006/04/06(Thu) 20:20:48
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