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★ お知らせ NEW / 店主
エッセイ更新しました。
猛暑日が続いていますが、体調を崩されませんよう、お気をつけください。

今年は毎年体育の日に開催していたフリマ・クラフト市を
敬老の日に（9/20）に変更します。
来年の開催については未定のため、多くの方に参加していただけたらうれしいです。
詳細は「news」をご覧ください。よろしくお願いいたします。
No.772 - 2010/07/27(Tue) 19:08:42
★ 映画｢未来の食卓｣ / 店主
南フランスの小さな村で起こった話を映画化したドキュメンタリー。
７月25日（日）東京エレクトロン韮崎文化ホール（小ホール）で上映されます。
※10時〜/13時半〜(１日２回上映)、大人\800、高校生以下\200、小学生未満無料
この機会に私も｢食｣を考えてみたいと思います。
チケットはDOux CAFEでも取り扱っています。
興味のある方は、ぜひ。
No.771 - 2010/07/23(Fri) 18:41:52
★ お知らせ / 店主
エッセイ更新しました。
梅雨が明けた途端、猛暑続きですね…。
カフェのクーラーも7年が経過した上、暑さでいかれてしまったようでした…。
こういうとき、本当に困るものだと実感…。
結局、少し時間がかかってしまい、
昨日の夕方には直りました（日＆月連休で助かりました）。
昨日はカフェで火も使わないよう、仕込みを抑えていた分、今日ははかどらせました。
みなさまも夏バテしませんよう…。
No.770 - 2010/07/21(Wed) 15:23:55
★ ライブ終了いたしました！ / 店主
今夜のチャンティ＆DRIED BONITOさんのライブ、
予想を上回る多くのお客さまに恵まれ、大盛況で終了いたしました。
ご来場くださったみなさま、どうもありがとうございました。

本日朝から冷房が壊れてしまう…という事件があり、
結局今日中に直すことができず、
来てくださったお客さまに不快な思いをさせてしまった
ところもあったかと思いますが、
ライブの熱気と相まって、熱帯地方で音楽を楽しんでいるような…！？
そんなライブだったかもしれませんね。

火曜日の朝には直る予定です。
明日あさっては連休とさせていただきます。
また来週よろしくお願いいたします。
No.769 - 2010/07/17(Sat) 21:50:10
★ お知らせ / 店主
エッセイ更新しました。
土曜日のライブですが、19時半スタート、21時半には終了予定です。
詳細は「news」をご覧ください。よろしくお願いいたします。よろしければぜひ♪
No.768 - 2010/07/15(Thu) 18:44:55
★ お知らせ / 店主
エッセイ更新しました。
字数が長くて、カフェの黒板には書いていないのですが、
「ﾖｰｸﾞﾙﾄとｺｺﾅｯﾂのブランマンジェ」は、夏の<期間限定>メニューとなります。
よろしくお願いいたします。

いよいよ今週土曜日、カフェでDRIED BONITOさんのライブを行ないます。
東京在住で、日本各地年間100回ほどライブをこなす２人ユニットの初の山梨公演です。
http://www.driedbonito.com/index.html
ライブの前に、甲府在住の歌い手チャンティさんの演奏もあり。
カフェの雰囲気に合う音楽を奏でてくれるライブになりそうです。
興味のある方は、ぜひお越しください♪
※YouTubeで検索すればどんな音楽かわかります。
No.767 - 2010/07/14(Wed) 14:30:31
★ お知らせ / 店主
本日をもちまして、「フォンダンショコラ」を終了させていただきました。
人気メニューでしたので、また涼しくなってきたころ復活させたいと思っております。
夏の新メニューは明日から「ﾖｰｸﾞﾙﾄとｺｺﾅｯﾂのブランマンジェ」を登場させます。
お客さまのリクエストを受け、３年ぶりの復活になります。
実はこれは、以前私がﾌﾗﾝｽ料理店で働いていたときに仕込んでいたメニューでした。
３年前はレシピが見当たらず…何とか思い出しメニュー化しましたが、
レシピが見つかったので！その通り（若干砂糖は少なくしましたが）に作りました。
私にとっては懐かしのメニューです。よろしくお願いいたします。
No.766 - 2010/07/08(Thu) 17:47:21
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