四方山話掲示板　なんでもおもいついた事を書いて下さい♪

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ネギ味噌 / fanyicho（麥照耀）

引用

葱味噌
https://cookpad.com/recipe/717845
材料
ネギの青い部分70ｇ（およそ売られているひと束分）
●みそ50ｇ　●砂糖大さじ1　●みりん大さじ2　●醤油小さじ1/2　●酒大さじ2　　ごま油

No.9735 - 2022/12/16(Fri) 23:41:40

(No Subject) / fanyicho（麥照耀）

引用

かぼちゃのチーズケーキ/生クリーム入り
https://www.kurashiru.com/recipes/cdffd069-53c2-4730-8f8e-eb55240df6d0?source=yahoo&search_index=2&bucket=control

かぼちゃのチーズケーキ/豆乳入り
https://www.kurashiru.com/recipes/1711b5ef-2dc5-46ef-8c06-4a9e71180635?source=yahoo&search_index=1&bucket=control

かぼちゃのクリームチーズケーキ/牛乳入り
https://cookpad.com/recipe/825904

かぼちゃのクリームチーズケーキ/牛乳入り
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170927131643

No.9734 - 2022/12/06(Tue) 00:35:28

甘酒かぼちゃプリン / fanyicho（麥照耀）

引用

甘酒かぼちゃプリン
https://croissant-online.jp/health/132315/?fbclid=IwAR1hWXzY4PeFdnziP9dGDqwrHCw3DvzuqKB9JBNxKH3VclQpe3QuDgkM4HY
【材料（100mlのカップ3個分）】
A［かぼちゃ（蒸したもの）100g、甘酒（濃縮タイプ）100g、海塩ひとつまみ］
B［粉寒天小匙1/2、豆乳200g］

【作り方】
1.ボウルにAを入れて泡立て器でかぼちゃをつぶし、なめらかになるまで混ぜる。
2.Bを小鍋に入れて5分置き、中火にかけ、沸騰したら弱火にして2分煮る。
3.2を1に加えてよく混ぜ、型に流し込み、冷蔵庫で冷やす。

＊食べるときに以下の甘酒練乳シロップをかけてもおいしい。
甘酒練乳シロップの作り方
【材料】（作りやすい分量）
甘酒（濃縮タイプ）100g、豆乳200g
【作り方】
1. 甘酒と豆乳を、なめらかになるまでミキサーにかける。
2. 1を小鍋に入れて、弱火にかける。沸騰したらアクをとりながら、とろみがつくまで2〜3分加熱する。
3. 保存容器に移し、水を張ったボウルに入れて混ぜながら粗熱をとる。
※冷蔵庫で２週間保存可能。

No.9733 - 2022/11/11(Fri) 18:51:04

バスクチーズケーキ / fanyicho（麥照耀）

引用

小麦粉や生クリームを使わない！濃厚バスクチーズケーキ

?t=54
材料　12cm型
◯バスクチーズケーキ
・クリームチーズ 200g
・砂糖50g
・卵 2個
・ヨーグルト100g

1.クリームチーズをよく練りなめらかにする。
2.砂糖を入れてよく混ぜる。
3.卵を１つずつ割り入れてよく混ぜる。
4.ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
5.型に流し入れる。
6.220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
7.焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やす。

No.9732 - 2022/11/03(Thu) 20:22:04

捏ねないパン / fanyicho（麥照耀）

引用

カラメリゼりんごの極上❤️アップルリング

BUFFIES - ふわふわ生地、ふわふわの柔らかさ！

No.9731 - 2022/11/02(Wed) 18:30:14

甘酒 / fanyicho（麥照耀）

引用

保温ボトルを使って、自家製の甘酒を作りましょう。
https://croissant-online.jp/health/150973/?fbclid=IwAR3EWfqi2_xL3IrAoupSol_bktpTA5VsqyvjnLmiRH_eqQQyfhJhRnUi_fU

No.9730 - 2022/10/26(Wed) 12:24:08

中華映画 / fanyicho（麥照耀）

引用

・東京・中国映画週間
　10月18日（火）～10月25日（火）

・東京国際映画祭
　10月24日（月）～11月2日（水）

・東京filmex
　10月29日（土）～11月5日（土）

・香港映画の新しい力
　11月9日（水）～11月13日（日）

No.9729 - 2022/09/30(Fri) 01:03:11

ブリオッシュ / fanyicho（麥照耀）

引用

ミルク・ブリオッシュ

?list=TLPQMTIwOTIwMjKsuqohf5S8Hw
ミルクロール（ブリオッシュ生地）
（材料）直径８cm、高さ３cmの紙型６個分

強力粉：300g
砂糖：大さじ3（30g）
塩：小さじ1（5g）
ドライイースト：小さじ1（4g）
全卵：2個（110g）
牛乳：110g
無塩バター：40g

（巻き込み用）練乳30g
（仕上げ用）牛乳大さじ1
180℃で13分

No.9728 - 2022/09/12(Mon) 18:53:03

4種類のケーキを一気に焼く / fanyicho（麥照耀）

引用

全卵 - 4
砂糖 - 120g
小麦粉 - 130g
溶かしたバター - 100g
ベーキングソーダ - 10g

詰め物用:
1）リンゴ - 2個　シナモン - 5g
2）ワイルドフルーツ - 200g
3）オレンジ - 150g　粉糖 - 7g
4）アーモンド - 100g　キャラメル - 70g

寸法 8×15cm　4個分のケーキ型
オーブン180°Cで25分

No.9727 - 2022/09/07(Wed) 21:50:44

イーストのドーナツ生地 / fanyicho（麥照耀）

引用

揚げない、オーブンで焼く
小麦粉500グラム
➡️全卵　1
➡️塩 5g
➡️砂糖80グラム
➡️40グラム　マーガリンまたはバターの
➡️ドライオーガニック酵母15グラム
➡️250ミリリリットルの水

No.9726 - 2022/09/07(Wed) 21:42:13

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