四方山話掲示板　なんでもおもいついた事を書いて下さい♪

四方山話掲示板　またの名を　森林地帯掲示板
よもやまばなし･･･ですからね、なんでも思いついた事を書いて下さい(^｡^)
日本語と英語、한글、だけでなく中文も繁體字なら表示できます♪

大豆 / fanyicho（麥照耀）

引用

有機醤油、酢、きび砂糖、酒、味醂、鷹の爪を濃い目に沸かし、
その中に焦がさぬ様、殻が破ける程度に煎った大豆を直ぐに入れて
瓶に入れ蓋をして２晩置くと、味を吸ってふっくらと香ばしく美味しい。

No.9715 - 2022/02/02(Wed) 21:50:22

米粉パン / fanyicho（麥照耀）

引用

米粉100%のパン
https://cookpad.com/recipe/6718221
絹豆腐150g、ラカント10g、塩0.5g、お酢小さじ1/2
米粉100g、サイリウム8g、ベーキングパウダー5g

ラカント＝甘味料　なので、キビ糖かな何かで代用する？

サイリウムとは？
https://koyurugi.com/obako-daiyo/
代用：オオバコ１g＝片栗粉５g程度

No.9714 - 2022/01/24(Mon) 19:11:15

パンデピス（Pain d'épices） / fanyicho（麥照耀）

引用

スパイス（épices）のパンという意味のフランスの伝統的なお菓子
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08793.html?fbclid=IwAR3dIdr6zxtzX18jiB0mTjCqj2s4k4gnOZpYM9KTm0ngcDrgpeANTZ85P_o

No.9713 - 2022/01/24(Mon) 18:42:14

スコーン / fanyicho（麥照耀）

引用

プレーン・スコーン　中力粉、BP、タマゴ
https://ameblo.jp/cookinglish/entry-11188193886.html
卵無し　スコーン　中力粉、BP
https://tokuhain.arukikata.co.jp/glasgow/2012/02/post_167.html
卵、薄力粉、BP
https://otona-no-picasso.com/lifestyle_and_culture/food/scone-recipe/
中力粉、BP、タマゴ
https://allabout.co.jp/gm/gc/23702/
中力粉、卵無し、BP
https://uktakara.exblog.jp/11042527/
サクサクアールグレイスコーン
https://www.kurashiru.com/recipes/d011898a-10f3-4a47-80fe-9b13c4673caf?source=yahoo&search_index=1&bucket=control
薄力粉、タマゴ無し
https://cookpad.com/recipe/2678892
Mary Berry's scones
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/tea_time_scones_77839

No.9712 - 2022/01/18(Tue) 19:55:50

まいたけと生ハムのチキンパテ / fanyicho（麥照耀）

引用

鶏ひき肉とまいたけ、パプリカ、粉チーズ、調味料を加えたタネをアルミホイルに広げます。
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/211223/recipe_5.html
その上に生ハムを並べて棒状に巻き、湯を沸かしたフライパンで蒸し煮にします。
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてパセリをまぶして切り分ければできあがり～

No.9711 - 2022/01/17(Mon) 17:00:24

豆乳朝ごはん / fanyicho（麥照耀）

引用

臺灣の醤豆乳
器に［顆粒鶏ガラ小さじ1/2、酢小さじ2、醤油小さじ1］を混ぜ、
沸騰直前まで温めた無調整豆乳200mlを注ぐ(※混ぜない)だけで
フルフルに固まり、台湾の朝ご飯の定番【シェントウジャン】になる。

No.9710 - 2022/01/17(Mon) 16:26:30

豆乳プリン / fanyicho（麥照耀）

引用

豆乳プリン
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000012003/
カラメル＝砂糖：40g、水：大さじ1弱、熱湯：大さじ1.5
豆乳(牛乳でも可)：400cc、砂糖：45g、卵：3個
35分蒸す

No.9709 - 2021/11/13(Sat) 23:11:23

ベーグル / fanyicho（麥照耀）

引用

黒ごまベーグル
https://www.kurashiru.com/recipes/6029bbeb-6fb2-4ea1-ba11-c4bbf0964272?source=yahoo&search_index=2&bucket=control
30分でもちもちベーグル
https://cookpad.com/recipe/560242

No.9708 - 2021/11/11(Thu) 14:50:08

ピタパン / fanyicho（麥照耀）

引用

たった3つの材料-自宅でのピタパン-フラットブレッド
レシピ（オーブンなし、イーストなし）-

No.9707 - 2021/11/07(Sun) 14:29:01

豆腐ベーグルなど / fanyicho（麥照耀）

引用

材料5つ！発酵なしでできる豆腐deベーグル
https://www.kurashiru.com/recipes/ffd6f548-1e2f-4f8e-afae-1b8194184532?source=yahoo&search_index=1&bucket=control&no_one_badged=true
強力粉：200g　絹ごし豆腐：150g　砂糖：大さじ1　塩：小さじ1/2　OR　1？　
ドライイースト：小さじ1　お湯 (40℃)：30ml
お湯 (ゆで用)：1000ml　はちみつ (ゆで用)：大さじ1
200℃のオーブンで15～17分

手軽に手作り黒ごまベーグル
https://www.kurashiru.com/recipes/6029bbeb-6fb2-4ea1-ba11-c4bbf0964272?source=yahoo&search_index=2&bucket=control

超簡単30分で！ふわふわモチモチベーグル　強力粉、薄力粉、イースト、BPもhttps://cookpad.com/recipe/1113325

捏ね10分発酵5分の超簡単ベーグル
https://cookpad.com/recipe/560242
もっちりとした食感が人気のベーグル　ベーグル　2次発酵有り
https://www.orangepage.net/recipes/detail_127623
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/88f38c0df04218a9a7f88e3245ee41a7.html
こどもベーグル
https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/381192
フライパンでできる！　プレーンベーグル
https://delishkitchen.tv/recipes/139943857419715034

No.9706 - 2021/10/28(Thu) 22:03:16

以下のフォームに記事No.と投稿時のパスワードを入力すれば
投稿後に記事の編集や削除が行えます。

記事No. パスワード

100/100件 [ ページ : << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> ]