 | 今日はエビのタジン料理を作ってみました。
何かちゃんとお料理したのって先週のケーク・サレも含め久しぶりです。
父親の件でとてもじゃないけど時間もないし疲れてるし考える余裕もないし、で料理なんかほとんど間に合わせって言う感じが続いちゃっておりました。
やっぱり余裕がないと何か新しいメニューを作ろうなんて気にはなかなかなれないよね。
で、このタジン料理、旦那も私も涙出る程美味しかったんです〜〜
って凄い自画自賛なんだけど、鍋が良かったのか？私の味付けが良かったのか？は不明ですが、本当に家でこんなに美味しいの、久しぶりだ、と、２人で噛み締めてしまいました(^^;)
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No.18336 - 2011/07/23(Sat) 23:56:37
| Re: タジン料理 / みっく | | | 上のお料理を作ったタジン鍋ですが、前々からフタが収納の際にとんでもなく邪魔だろう・・と、買えないでいたのですが、マストラッドのシリコン製のを買ってみました。
シリコン製なのでグニャグニャです。
あのフタも潰して収納できちゃいます。
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No.18337 - 2011/07/23(Sat) 23:57:09
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| Re: タジン料理 / kelly | |  | あら、美味しそう〜。どんな味付けなの？
フタがグニャグニャだと場所取らず便利だね。 |
No.18338 - 2011/07/24(Sun) 16:49:10
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| Re: タジン料理 / うなづま | |  | フタがつぶれるなら仕舞う場所を作れるかな？これは電子レンジで作るの？ |
No.18345 - 2011/07/24(Sun) 22:45:34
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| Re: タジン料理 / アルテミス | |  | 美味しそう！
ワインが合いそうな料理やなぁ。 |
No.18352 - 2011/07/25(Mon) 00:30:01
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| Re: タジン料理 / みっく | | | 本当は魚ベースのブイヨンで味付けって書いてあったんだけど、そんなのなかったので普通のハーブのブイヨンとナンプラーを使ってみたの。
でも、エビから充分味が出てたみたいよ。
つぶれるの〜
下のお鍋と同じぐらいの厚さになるの。
レンジもオーブンも可なんだけど、このお料理はオーブン（お揃い）で２０分よ。
あ、後、普通の平らなフタもついてます。
はい！
ちょうど赤ワインしかなｋったのですが、旦那と１本あけました(^^;) |
No.18354 - 2011/07/25(Mon) 00:59:21
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| Re: タジン料理 / kelly | | | 私もこんなの食べてみたい〜。
家で作っても、父は慣れない料理は受け付けないから、
誰か他所で作ってご馳走してほしい。 |
No.18364 - 2011/07/25(Mon) 15:50:33
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| Re: タジン料理 / みっく | | | 今日は平らなフタの方で電子レンジを使ってカブとコンニャクとほうれん草を和風だしとゴマであえたよくわからない物を作ってみました(^^;)
よくわからないけど美味しかったよ。
電子レンジで作ると何か今ひとつぱっとしない味になるのに、この鍋がやっぱり凄いのかな？？ |
No.18381 - 2011/07/26(Tue) 00:22:33
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| Re: タジン料理 / うなづま | | | へぇ〜、便利だねぇ｡｡｡
私、最近みっくさんとkellyさんに影響されて、色々買い物をするようになってきているので、あまり無駄遣いしないよう気をつけなきゃ。＞昨日、カキ氷機が届きました。 |
No.18384 - 2011/07/26(Tue) 00:25:08
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| Re: タジン料理 / みっく | | | 別に電子レンジ料理自体はこの鍋じゃなくったって出来るからなくてもいいのかもしんないけど、なんか味が違うような気がする(^^;)
カキ氷、チェリーシロップのはもう作った？
オシャレなかき氷だよね♪ |
No.18387 - 2011/07/26(Tue) 00:35:42
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| Re: タジン料理 / うなづま | | | 届いたのが遅かったのと、今日は朝早くから出かけてしまったので、まだ箱から出してないの。
みっくさんが言っていた専用の氷を作るカップも一緒に買ったよ。
こんなのも買ってみました。粉末タイプなので氷が溶けないらしい。
ミルクと混ぜて固めるとシャーベットになると書いてある。
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No.18390 - 2011/07/26(Tue) 00:50:05
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| Re: タジン料理 / みっく | | | カップ、この前スーパーでないない〜と騒いだらこの前行ったら入荷していて買って来た(^^;)
え？なに？これ
粉末のイチゴシロップって事？ |
No.18393 - 2011/07/26(Tue) 01:40:11
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| Re: タジン料理 / うなづま | | | 粉末のシロップだそうだ。あとソーダ味と抹茶味があったよ。
今日はちょっと涼しいので、かき氷食べる気分じゃないなぁ。
写真大きすぎてごめんなさい。 |
No.18397 - 2011/07/26(Tue) 14:15:30
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| Re: タジン料理 / kelly | | | フタでも調理できるの？
私、最近無駄遣いしてないよ。 |
No.18400 - 2011/07/26(Tue) 14:44:54
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| Re: タジン料理 / みっく | | | へええ〜
去年液体のシロップが売り切れ続出だったんで開発したんかな？
写真、構いませんよ〜
フタでは出来ない。
フタはフタだと思う。 |
No.18412 - 2011/07/27(Wed) 00:39:13
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| Re: タジン料理 / うなづま | | | こっちでは普通にシロップも売っているよ。＞去年も売り切れてはいなかったと思う。 |
No.18426 - 2011/07/27(Wed) 14:00:16
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| Re: タジン料理 / みっく | | | 去年は私も毎日のように氷なしでは生きていけなかった。
けど、今年はまだ一度も食べてないよ。
一時暑かったけど、今またなんか涼しいし(^^;) |
No.18446 - 2011/07/28(Thu) 01:11:51
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| Re: タジン料理 / うなづま | | | せっかく買ったのにまだ出番がないの。
私的には出番の無い気温の方がうれしいけど、でもせっかく買ったんだから作ってみたいのよね。 |
No.18462 - 2011/07/28(Thu) 16:14:37
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| Re: タジン料理 / みっく | | | なんか台風か来てから（だっけか？）その前みたいに激しく暑くなんないよね？
なって欲しい訳じゃないけどさ(^^;)
でも、あれぐらい暑くないと氷は美味しくないよね。
うすら寒い時に食べたってお腹壊すし。 |
No.18468 - 2011/07/28(Thu) 23:39:25
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| Re: タジン料理 / うなづま | | | 今日もとん・とめがくっついているぐらい涼しいよ。明日からはまた暑くなるって言ってた。
このぐらいの気温でちょうどいいんだけどなぁ。 |
No.18528 - 2011/08/01(Mon) 01:03:24
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| Re: タジン料理 / みっく | | | これで湿気がなければとってもちょうどいいよね。 |
No.18534 - 2011/08/01(Mon) 01:57:00
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