 | 今日はキキの20歳のお誕生日だったので、昨日に引き続いてアジをおろしてお刺身にしてあげました。
庭のマウちゃんなんて、凄まじい勢いで食べたよ(^_^;)
カーコには、頭とかのアラをあげたらセッセと全部持って行きました。
さて、明日は、ジョジョとテトのお誕生日なので、どうするかなぁ？と思っていたのですが、調子に乗って鯛を丸ごと買って来てしまいました(^_^;)
おろせるか！？初心者！
ちょっとこれからおろし方の復習をしてイメージトレーニングに励んでみます。
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No.27061 - 2013/05/04(Sat) 22:40:27
| Re: お誕生日 / kelly | |  | キキちゃん、おめでとうございます！
みんな尾頭付きでお祝いしてあげなくちゃね。
鯛のあら炊きは美味しいよ。 |
No.27065 - 2013/05/04(Sat) 22:43:29
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| Re: お誕生日 / みっく | | | ありがとうございます！
愛媛県産の真鯛だそうです。 |
No.27073 - 2013/05/04(Sat) 23:00:04
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| Re: お誕生日 / うなづま | |  | 半身はお刺身、半身は塩焼き？ |
No.27077 - 2013/05/04(Sat) 23:38:57
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| Re: お誕生日 / みっく | | | 身は全部お刺身にして、半分猫たち、半分自分たち用。
アラで潮汁を作って、残ったお頭を焼いてお茶漬けに乗っけて食べようかと考えてます。
予定通りに行くかどうかは不明(^_^;)
復習してたら鯛の背ビレとかの先には毒があるので、ウロコを取る時に刺さらないように注意して下さいって言ってるんだけど、じゃあ、ウロコを取る前に背ビレとかを取っちゃいけないのかな？って疑問です(ｰｰ;) |
No.27078 - 2013/05/05(Sun) 04:32:39
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| Re: お誕生日 / うなづま | | | お刺身の時はいいだろうけど、塩焼きにするときはやっぱり背びれとか付いていた方が見栄えがいいんじゃないの？ |
No.27079 - 2013/05/05(Sun) 11:35:16
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| Re: お誕生日 / みっく | | | そうか。
あ、胸ビレと腹ビレだけで、背びれは取らないんだ。
…ってか、硬くて取れないよ、あんなの(^_^;) |
No.27083 - 2013/05/05(Sun) 17:17:46
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| Re: お誕生日 / アルテミス | |  | おめでとう〜、御長寿ばんざい！
タイの鱗取り、ありゃ面倒だよなぁ・・
昔は大根で取ったもんだよ。
しかし、鯛のお造りはさ、ウチの子はダメやねん
固いとぬかす。
カァコはええこだねぇ、ゴミを処理してくれるし・・ |
No.27087 - 2013/05/05(Sun) 20:15:00
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| Re: お誕生日 / kelly | | | 大根でウロコを取るの？どうやって？ |
No.27089 - 2013/05/05(Sun) 21:44:20
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| Re: お誕生日 / うなづま | | | うちもあらいさんがいた時は、魚の内臓とか食べてくれたんだけどなぁ。
今は外猫さんが来ないから、缶詰やカリカリが余っても食べてくれる猫さんがいない｡｡｡ |
No.27095 - 2013/05/05(Sun) 22:38:13
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| Re: お誕生日 / アルテミス | | | ウロコ取り？
ウロコの方向と逆に大根でこする。
大根にウロコがきれいに刺さって取れるねん・・
まぁ、田舎じゃボロの大根がいっぱいあったからね |
No.27097 - 2013/05/06(Mon) 00:08:15
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| Re: お誕生日 / みっく | | | ありがとうございます(^o^)
カーコ、骨付きの持って行っちゃったけど、大丈夫なのかな？カラスって鯛の骨(ｰｰ;)ちょっと心配
そうそう>大根
カーコとトンビとリスとスズメで食べてくれる(^_^;)うち
なるほど〜
古い大根があればやってもいいけど、普段はもったいないね(^_^;)ウロコ取りで取るわ |
No.27103 - 2013/05/06(Mon) 02:46:33
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| Re: お誕生日 / kelly | | | ウロコ取ると、シンクや腕にウロコがつくでしょ。
あれがイヤなのよ。 |
No.27108 - 2013/05/06(Mon) 23:10:16
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| Re: お誕生日 / みっく | | | 昨日はしばらくウロコと格闘したけど、しっかり綺麗に洗いました(^_^;)シンク |
No.27117 - 2013/05/07(Tue) 02:14:53
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| Re: お誕生日 / kelly | | | 大きな魚を自分で捌かなくちゃいけない時は、
外の流しでやってた。 |
No.27125 - 2013/05/07(Tue) 16:00:24
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| Re: お誕生日 / みっく | | | 外に流しのあるお宅はいいですね！(^_^;) |
No.27128 - 2013/05/07(Tue) 16:50:04
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| Re: お誕生日 / kelly | | | 田舎は外に流しがある家、結構あるよ。 |
No.27136 - 2013/05/08(Wed) 09:35:25
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| Re: お誕生日 / みっく | | | それだけお庭も広いって事よ。 |
No.27144 - 2013/05/08(Wed) 16:54:24
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| Re: お誕生日 / kelly | | | いや、庭じゃなくて裏なのよ。 |
No.27174 - 2013/05/10(Fri) 20:58:05
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| Re: お誕生日 / みっく | | | 裏があると言う事自体が凄いのよ(^_^;) |
No.27181 - 2013/05/11(Sat) 00:46:44
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| Re: お誕生日 / kelly | | | 田舎だからね。 |
No.27189 - 2013/05/11(Sat) 23:23:47
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| Re: お誕生日 / みっく | | | 特にマンションじゃ、裏も表もないわ(^_^;) |
No.27194 - 2013/05/12(Sun) 03:26:29
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