B B S

御質問など色々書き込んで下さい。

Name

Mail

URL

Subject

Local Sex Icon [ List ]

Color？★★★★★★★★

Cookie / Pass

★ ９月のケーキ NEW / アンティーズ

引用

９月の季節のケーキは「ベイクウェルタルト」です。
英国のベイクウェルと言う町で作られたタルトで、アーモンドプードル、ラズベリージャムなどを使ったタルトです。
タルト生地が薄く味わいあるタルトです。

健康を害するえぐ味(渋み）のない英国伝統紅茶でティータイムをお楽しみください。

No.953 - 2025/09/01(Mon) 08:05:29

★ ８月のケーキ / アンティーズ

引用

８月の季節のケーキは「パンプキンプリン」です

特別メニューとして１日６個限定の「サマープディング」があります。
５種のベリーを３日かけて押し固め、５種のベリー味が絡み合って絶妙な味に仕上がる英国の夏の風物詩

健康を害する渋いえぐ味のない伝統製法の紅茶で、英国の夏のティータイムをお楽しみください。

No.952 - 2025/08/01(Fri) 08:18:04

★ ７月のケーキ / アンティーズ

引用

７月の季節のケーキは「ジンジャーケーキ」です。

スィーツと言えば甘いものと思いがちですが、ジンジャーの辛味を楽しむ英国のケーキをお楽しみください。

紅茶とジンジャーの相性が良く、夏のティータイムを楽しめる逸品です。

No.951 - 2025/07/01(Tue) 07:52:37

★ クラウドファンディングプロジェクト / アンティーズ

引用

「えぐ味のない幻の紅茶！　英国ビクトリア伝統紅茶プロジェクト」
　｛クラウドファンディングCAMPFIRE @campfirejp｝
https://camp-fire.jp/projects/852508/view

スリランカの紅茶産業は品質低下に陥っていると現地スタッフ(スリランカ人)から連絡があり、
要因の一つに技能者の離職(海外へ)があるとのことで技能者養成依頼がありました。

品質低下によって健康を害するえぐ味の多い茶葉や酸化して味のな茶葉が出回っています。
紅茶は渋いものと思われ、その渋みを楽しむなどと惑わすいい加減な専門家もいます。
えぐ味の成分は舌に残る渋みのタンニンや結石の元になるシュウ酸があり、タンニンは鉄分
の吸収を阻害するため貧血症の方にはお勧めできません。

健康を害するえぐ味のない紅茶を飲みましょう！

ご支援よろしくお願いします。

No.950 - 2025/06/11(Wed) 07:44:48

★ ６月のケーキ / アンティーズ

引用

６月の季節のケーキは「トライフル」です。

英国風パフェなどと言ってる方もいますが、パフェではありません。

好みの味にかき混ぜながら食べるスウィーツで、紅茶文化の英国で生まれたものです。

２つ召し上がる方が多く、午後遅くなると完売になることがあるので、予約される方もいます。

No.949 - 2025/06/01(Sun) 09:10:33

★ アイデア公開について / アンティーズ

引用

伝統紅茶葉生産国のスリランカでは財政破綻以降、紅茶産業の品質低下が問題になっています。
原因はいろいろあるようですが、茶葉生産現場の技能者の離職が一要因になっているということで、現地から技能者育成要請がありクラウドファンディングプロジェクトを企画し、伝統製法技能者育成につなげようと考えています。
本アイデアは先行情報としてお知らせいたします。

https://camp-fire.jp/projects/852508/idea?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=tw_po_share_c_msg_idea #クラウドファンディングCAMPFIRE @campfirejp

No.948 - 2025/05/22(Thu) 06:58:07

★ 5月のケーキ / アンティーズ

引用

５月の季節を楽しむケーキはアフタヌーンティーの定番スウィーツのキャロットケーキです。

渋い苦いなどアクのない英国伝統紅茶でティータイムをお楽しみください。

英国人のお客様が絶賛！英国のレシピで作るスコーンとミルクインティーでクリームティーが楽しめます。

No.947 - 2025/05/01(Thu) 09:22:29

以下のフォームに記事No.と投稿時のパスワードを入力すれば
投稿後に記事の編集や削除が行えます。

記事No. パスワード

100/100件 [ ページ : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 >> ]