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★ 騎士の会 070 / 洒人
１１月例会のご案内です。

日　時　１１月２０日（土）１８時３０分
場　所　（唐戸） まつもと
会　費　6,000円
テーマ　イタリア以外のワインで
ご回答　１１月１５日までに
特　記　当日、ワイン会終了後、Yumi さんの店に顔を出します。

なお、１２月１８日（土）１８時３０分より下関ＧＨにて
「ウニコを飲む」 を開催します。
都合がつかない方の欠席は止むをえませんが、
「ウニコ」 の購入代金（約４万円） は、毎月の積立金から充てます。
ご了承ください。
No.1095 - 2010/10/22(Fri) 13:29:24
☆ Re: 騎士の会 070 / 洒人
キャプテン氏から持参ワインのご連絡がありました。

CU MARO CONERO RISERVA 2006 DOCG

どうぞよろしく。
No.1096 - 2010/11/02(Tue) 13:16:29
☆ Re: 騎士の会 070 / サトカレ
参加です。

持参ワイン

スペイン白です。

LUSUCO 2006
ルスコ　2006
です。

よろしくお願いします。
No.1097 - 2010/11/10(Wed) 23:53:01
☆ Re: 騎士の会 070 / チュッチュ
おはようございます。
持参ワインの連絡です。
ERATH Pinot Noir 2006　
オレゴン　ピノでお願いいたします。
No.1098 - 2010/11/15(Mon) 10:59:21
☆ Re: 騎士の会 070 / アロマ
こちらを持参します。
TORBRECK Cuvee Juveniles 2008
ﾄﾙﾌﾞﾚｯｸ ｷｭｳﾞｪ･ｼﾞｭｳﾞﾅｲﾙｽﾞ2008

オーストラリアの赤です。
No.1099 - 2010/11/15(Mon) 13:06:04
☆ Re: 騎士の会 070 / 洒人
Cremant de Limoux Brut NV Dom. Collin が公式持参ワインです。

当日は５名での開催ですが、
エノテカ８の定員が６〜７名ですから、ちょうどいいでしょう。
No.1100 - 2010/11/15(Mon) 17:11:53
☆ Re: 騎士の会 070 / さち
ワインがまだ決まって無いのですが、、参加させて頂けませんか？
滑り込み・・・セーフ・・・？？
No.1101 - 2010/11/15(Mon) 23:03:26
☆ Re: 騎士の会 070 / 洒人
＞さち さん
セーフ、です。

最近、歳のせいかセッカチになって、回答期限まで待てなくなっています （笑）
でも、今回の窓口になっているキャプテン氏に連絡する前で良かったです。
「人数が減った」 とレストランに伝えるのはイヤな役目ですもんね。
No.1102 - 2010/11/16(Tue) 13:21:50
☆ Re: 騎士の会 070 / さち
Beaujolais-Villages Blanc“Grand Clos de Loyse”　LOUIS　JADOT
ボージョレ・ヴィラージュ・ブラン“グラン・クロ・ド・ロワズ”2004　ルイ　ジャド

遅くなりまして、すみません。宜しくお願いします！
No.1104 - 2010/11/17(Wed) 20:24:36
★ 騎士の会 069 / 洒人
１０月例会のご案内です。

日　時　１０月１６日（土）　１８時３０分
場　所　葡萄舎
会　費　持参ワイン１本と、そのワインに合う料理１品
　　　　　　　　　葡萄舎の厨房と什器備品はご自由にお使いください
テーマ　私の自慢のワインと料理
ご回答　１０日までにお願いいたします。
No.1079 - 2010/09/23(Thu) 17:33:21
☆ Re: 騎士の会 069 / チュッチュ
こんばんは。参加致します。料理は茄子と小アジのマリネです。ワインは白で考えてます。ワイン決まり次第ご連絡いたします(^o^)／
No.1080 - 2010/10/03(Sun) 23:10:27
☆ Re: 騎士の会 069 / サトカレ
こんばんわ、、めっきり涼しくなりました。
参加でお願いします。

料理は、キノコを使ったパスタかリゾットを考えてます。
ワインは、スペインの白か赤で検討中です。

先出しでした。。
No.1081 - 2010/10/04(Mon) 22:37:42
☆ Re: 騎士の会 069 / さち
すみません、今回は欠席させてください(>_<)
No.1082 - 2010/10/06(Wed) 11:40:55
☆ Re: 騎士の会 069 / アロマ
参加します。

Matsu El Recio 2007BODEGAS MATSU
ﾏﾂ･ｴﾙ･ﾚｼｵ ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ﾏﾂ

料理は未定です。多分既成のお総菜です。
No.1083 - 2010/10/06(Wed) 13:06:26
☆ Re: 騎士の会 069 / サトカレ
持参ワインです。

スペイン赤です

ムガ　リゼルバ2006
Muga Reserva 2006

よろしくです。
No.1084 - 2010/10/08(Fri) 20:26:03
☆ Re: 騎士の会 069 / 洒人
キャプテンの持参ワインです。

BAROLO FONTANAFREDDA 2005

料理は、なにか美味しいものをお持ちになるでしょう。
No.1085 - 2010/10/10(Sun) 15:28:48
☆ Re: 騎士の会 069 / 洒弟
ご無沙汰しております。

その日は日中は結婚式（門司港ホテル）で、夜は菊川で「ぶちうま鍋」（半分以上公務）です。申し訳ありませんが、欠席させてください。
No.1086 - 2010/10/10(Sun) 21:43:37
☆ Re: 騎士の会 069 / Yumi
遅くなってすみません！！！！
えっと、料理は、お肉の煮込み（まだ何肉か決めてませんが、牛系で）を。
ワインはイタリアの赤を。。。と思ってましたが、結構、赤が多いですね。
私が作る料理とは合いませんが、泡を持っていきましょうか？
No.1087 - 2010/10/11(Mon) 10:49:32
☆ Re: 騎士の会 069 / 洒人
＞さちさん、洒弟さん
了解しました。　またの機会に‥‥。

＞ Yumi さん
ワインの構成はどうでもなりますから、泡でも何でも、どうぞ。
幹事として、持参なさるワインが泡・白・赤・甘のどれかを知りたいだけです。
そのための回答期限です。
No.1088 - 2010/10/11(Mon) 13:16:16
☆ Re: 騎士の会 069 / アロマ
私のワインはスペイン赤です。明示せずに失礼しました。


＞洒人さん
今回私のワインはクロネコヤマトで葡萄舎に直送させていただきました。申し訳ございませんが明日到着いたしますのでお預かりくださいませm(_ _)m
No.1089 - 2010/10/11(Mon) 23:43:20
☆ Re: 騎士の会 069 / 洒人
＞アロマさん

宅配、承知しました。
珍しいワインだったので、検索しました。
日本文がなかったので、怪しげな和訳でしたが、
アバウトは把握しています。
No.1090 - 2010/10/12(Tue) 10:28:02
☆ Re: 騎士の会 069 / チュッチュ
こんにちは。ワイン名遅くなりました。
F.E Trimbach Pinot Gris Reserve 2006
アルザス 白にいたしました。

よろしくお願いいたします。
No.1091 - 2010/10/12(Tue) 14:50:21
☆ Re: 騎士の会 069 / Yumi
＞酒人さん

了解です！
えっと、自分の料理にあうワインセレクションではありませんが、スプマンテを持って行きます。
Borgo Maragliano Chardonnay Brut NV
です。
私のリストランテ研修時代の思い出の泡で、enoteca 8のグラスワインにしようと思っている１本でございます。
No.1092 - 2010/10/12(Tue) 16:19:14
☆ Re: 騎士の会 069 / 洒人
白を探します。　アルザスが寒い地方ですから、中緯度か低緯度で。

料理はおでん。　
家人がデザートに一品を。　フルーツの赤ワイン煮（？）

参加者は６人です。　ボリュームはほどほどで結構ですから念のため。
もう少し食べたかった‥‥という程度で。
No.1093 - 2010/10/12(Tue) 17:41:34
☆ Re: 騎士の会 069 / Yumi
料理は牛テールの赤ワイン煮にしました。
思いっきり、キャプテン、サトカレさん、アロマさんのワインと合わせてます。。。
No.1094 - 2010/10/15(Fri) 16:59:55
★ ご連絡 / 洒人
葡萄舎騎士の会 メンバー各位

毎月の積立金がそこそこの金額になりつつあります。
積み立て状況は
　http://budousha.web.fc2.com/index-xxx.html　
でご確認ください。　現時点で 98,000円を保管しています。

いつ、どこで、どのように使うかを考える頃かと思います。
メンバー各位のご提案を募ります。
次回（９月）と次々回（１０月）の例会で話し合いたいと思いますので、
欠席する方は、決定事項にご賛同ください。

どうぞよろしく。　　　葡萄舎騎士の会　洒人
No.1060 - 2010/09/02(Thu) 15:38:42
☆ Re: ご連絡 / 洒人
PS

段取りとしては、
１　３か月の余裕を持って開催日時・場所を決めます。
　　　　　（１２月か１月の第３土曜になりそう？）
２　メインとなる、泡１、白１、赤２、甘１、を決めます。
　　　　　（購入担当者も決めます）
３　満額に満たないメンバーは補っていただきます。
　　　　　（さちさん、ZACKY さんの扱いは返金を含めて考慮します）
４　当日を迎えます。
　　　　　（止むをえない欠席の場合は、代理人の出席を認めます）

ご意見があれば、何なりとお申し出ください。
ご希望は９・１０月の例会で伺います。
No.1061 - 2010/09/02(Thu) 16:01:05
☆ Re: ご連絡 / 洒人
９月例会で、積立金の使途を話し合いました。

仮決定の案として、月例会がお休みの１２月に行おう‥‥と。

日　時　１２月１８日 （第３土曜）　開始時刻は未定
場　所　下関ＧＨ　ブルー・フォンセ
食事代　8,000円？
ワイン　白で Montrache　赤で Unico の希望があります。
　　　　　それらを含めて、然るべき酒販店に一括でプレゼンを求めます。

仮決定案は、１０月例会で俎上に載せ、メンバー各位のご意見を伺います。
１０月例会に欠席なさる方は、例会での決定事項にご賛同いただきます。
基本的に、
積立金は全額ワイン購入に充てますので、返戻はありません。
開催日 （１０月例会で決定） に欠席なさる方の代理出席は認めます。

以上、本日の話し合いの結果をご報告いたします。

　　　　　　　　　　　　　　葡萄舎騎士の会　主宰　洒人
No.1078 - 2010/09/19(Sun) 00:07:46
★ 騎士の会　第068　ワインリスト / チュッチュ
騎士の会　第068のワインリストです。

Franciacorta Ca'del Bosco Cuvee Prestige Brut (YUMIちゃん寄贈)

Limoux 2000 Primo Palatum (洒人さん)

Cascina Cucco Dolcetto d'Alba 2006 (チュッチュ)

Arbois Pupillin Rouge Cuvee Le Ginglet　2007 (サトカレさん)

COTE DE NUITS VILLAGES DOMAINE CLOS NOIR 2004 (さちさん)

赤が多めになりました。
楽しみです。
No.1075 - 2010/09/15(Wed) 18:58:31
☆ Re: 騎士の会　第068　ワインリスト / 洒人
＞チュッチュさん

誠に恐縮ですが、持参ワインを変更いたします。

Limoux 2000 Primo Palatum
　　↓
Sancerre Blanc Le Grand Roc 2006 Domaine Gérard Fiou

ワインリストを印刷済みでしたら、そのままで結構です。
昨日届いて、昨夜飲んでみて、私なりの感想はありますが、
皆さんの感想を聞いてみたいと思いまして‥‥。
葡萄舎の、後継ハウスワインを決める重要な局面ですから （笑）
No.1076 - 2010/09/16(Thu) 13:37:10
☆ Re: 騎士の会　第068　ワインリスト / チュッチュ
洒人さま、変更ＯＫですよ。
まだ、印刷していませんから。。

では、土曜日6時30分開始ということで、会費は、すべて込みこみでお一人様6250円（持ち込み料込み）となります。
よろしくお願いいたしまする。
No.1077 - 2010/09/16(Thu) 16:24:30
★ 騎士の会　第068 / チュッチュ
騎士の皆様、こんにちは。
騎士の会　第068回のご案内です。

今回は、ちょうど去年の９月に行ったお店、小倉の「ポトフ」にて
開催予定です。。が、、、人数によっては、場所変更の場合ありです。
ですから、出欠は、お早めにお願いいたします。。。
出欠締切、9月10日金曜日
ワイン表明締切、9月13日月曜日

テーマ「秋の収穫祭♪プラス贅沢ワイン検討会」
日時　9月17日（土）18時30分から
会費　６０００円（ワイン持ち込み代込）
フレンチ食堂 ポトフ(pot・au・feu)
北九州市小倉北区堺町2-1-11

よろしくお願いします。
No.1062 - 2010/09/06(Mon) 13:23:01
☆ Re: 騎士の会　第068 / 洒人
チュッチュさん、お世話になります。
葡萄舎夏まつりで精力を使い果たして、連続開催の自信がありませんでした。

Limoux 2000 Primo Palatum

シャルドネ 100% の白です。
オヤジさんから買ったワインも残り僅かになりました。
エキストラがあれば、持ち込み料が up するんでしたっけ？
No.1063 - 2010/09/06(Mon) 17:25:38
☆ Re: 騎士の会　第068 / アロマ
チュッチュさん幹事ご苦労様です。残念ながら今月も不参加です。メールでご連絡した通り当日時化の場合参加可能ですので前日に一名追加可能でしたら参加させていただきます。実際明日の釣行が台風襲来で中止になりました。トホホ。
No.1064 - 2010/09/06(Mon) 18:30:09
☆ Re: 騎士の会　第068 / サトカレ
チュッチュさん幹事役ご苦労様です。

参加でお願いします。

持参ワインは、仏蘭西のビオ赤です。
面白そうなので選んでみました。

Arbois Pupillin Rouge Cuvee Le Ginglet　2007
アルボワ・ピュピラン・ルージュ・ル・ジャングレ2007
No.1065 - 2010/09/06(Mon) 22:25:01
☆ Re: 騎士の会　第068 / チュッチュ
洒人さま、サトカレさま、早速の参加表明＆持参ワインありがとうございます。
アロマさま、今回は残念ですが、10月はぜひご参加を。。

洒人さま、お問い合わせのエキストラワイン。
確かに１本分の持込料はかかりますが、前回飲み足らず、
お店のボトルに手を出した経験上、持込料のほうがはるかに、はるかに
お安くおいしいワインをいただけるので、大、大、大歓迎でありがたいです。
１本分を参加人数で割りましょう！！（一人当たり、数百円程度になります）
よろしくお願いします。
No.1066 - 2010/09/07(Tue) 16:13:23
☆ Re: 騎士の会　第068 / 洒人
承知しました。
「持込料よりも高いワイン」 を持参することにしましょう （笑）

Franciacorta Ca'del Bosco Cuvee Prestige Brut

Yumi さんから頂いたフランチャコルタです。
彼女の代理出席ということで‥‥。
No.1067 - 2010/09/07(Tue) 16:44:44
☆ Re: 騎士の会　第068 / チュッチュ
キャプテンより参加表明がありました(^o^)／そして、ご指摘が。開催日時が17日土曜としてますが18日土曜の間違いです。訂正しお詫び致します。
No.1068 - 2010/09/07(Tue) 20:18:15
☆ Re: 騎士の会　第068 / さち
私も飛び入り参加させて頂けませんか？
No.1069 - 2010/09/07(Tue) 23:22:03
☆ Re: 騎士の会　第068 / 洒人
＞さち さん

幹事さんが何と言うか知りませんが （笑）、
正規のメンバーなのですから 「飛び入り」 などと言わずに、
堂々と 「参加できます」 とおっしゃればいい。
美味しいワインを持っておいで。
No.1070 - 2010/09/08(Wed) 13:39:38
☆ Re: 騎士の会　第068 / チュッチュ
さちさま、主宰のおっしゃるとおり、堂々とおいでませ〜♪
ポトフははじめてですか？
皆で小倉駅集合で、待ち合わせていきますか？？

お店に確認をとったところ、今回も去年とおなじく、
時期早々にて、「ポトフ」は出ません。あしからず。。。
No.1071 - 2010/09/08(Wed) 14:51:55
☆ Re: 騎士の会　第068 / さち
温かいお言葉、ありがとうございます！
COTE　DE　NUITS　VILLAGES　　DOMAINE　CLOS　NOIR
朝晩は過ごしやすくなって、赤が飲みたくなってきましたー

ポトフ、場所わかります♪
バスで直接行かせていただきます☆
No.1072 - 2010/09/10(Fri) 20:00:36
☆ Re: 騎士の会　第068 / Yumi
残念ですが、今回、旅行中の為、不参加です。
ポトフ、行ってみたかった。。。
次回は是非！
No.1073 - 2010/09/12(Sun) 13:21:18
☆ Re: 騎士の会　第068 / チュッチュ
ゆみちゃん、わざわざありがとう。

大丈夫ですよ、お店は逃げませんので。
それより、代理出席の泡、遠慮なくありがたくいただきます〜！

キャプテンですが、急な予定が入り欠席とあいなりました。
４人と、ちょっと寂しいですが、そのぶんひとテーブルでまとまって、
わいわい盛り上がりましょう！
いつだってにぎやかですもんね。
No.1074 - 2010/09/13(Mon) 17:24:23
★ 騎士の会 ０６７ / さち
お久しぶりです！恒例のムール会にあわせて、ウチの子の顔も見てやってください(^^)


7/24（土）　アクアヴィータでムール会☆　　会費￥6000

17：30位から、私・zacky・史乃佳はお店で遊んでます。お時間があれば、早目に来て見てやって☆
18：00から、zackyと史乃佳は家に帰り、ワイン会スタート♪

で、いかがでしょうか。ちょっと時間が早いですが、大丈夫でしょうか？

テーマは、「泡・白祭り！」
出欠は7/20までにお願いします。
No.1047 - 2010/07/02(Fri) 11:34:45
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / 洒人（馬閑人）
待ってましたッ！　さちさんも、ムール会も。

＞ 18：00から、zackyと史乃佳は家に帰り、ワイン会スタート♪
というのが酷なようですが‥‥（笑）
ご夫婦で決めたことでしょうから‥‥、他人はとやかく言いますまい。

持参ワイン

17:30 から史乃佳ちゃんを見ながら飲む
Sangria Rucio Felix Solis （入手経路不明）

18:00 以降に抜栓
Marques de Borba 2003 J. Portugal Ramos (Alentejo)　白です。

キャプテンには転送しておきました。
No.1048 - 2010/07/02(Fri) 17:45:38
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / チュッチュ
サトカレさんとチュッチュも5時30からの参加でおねがいします。かなり楽しみ＼(≧▽≦)丿サングリアいただきますo(^-^)o
持参ワインは後ほど。
No.1049 - 2010/07/03(Sat) 17:02:34
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / 洒人（馬閑人）
ほとんどの方が５時半に集まると
レギュラーサイズのサングリアでは、到底足りませんね。
なんたって、皆さん飲みますから（笑）

前日から造って、マグナム瓶に詰めて持っていきます。
Sangria Rucio Felix Solis を混ぜて。
市販品よりは美味いと思います。　愛が込められている分。

＞さちさん
濃いめに造って行きますから、（店で）氷と炭酸をご用意いただけますか。
余ったら、店のスタッフに差し上げますので。　
No.1050 - 2010/07/05(Mon) 02:12:00
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / さち
キャプテンから参加のご連絡を頂きました☆ムール貝大盛で、だそうです(^.^)

ESTATE RAUENTHAL 2007 RIESLING RHEINGAU
LOOSEN RIESLING 2008 MOSEL

サングリア、美味しそー♪氷と炭酸、承りましたー！
No.1051 - 2010/07/06(Tue) 12:04:06
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / サトカレ
「暴れ梅雨」だそうです、皆様のところで被害は
大丈夫でしょうか？

持参ワインです。
「泡・白祭り」ですので、スペインの白です。

アウセルス [2008] トーマス・クシネ
AUZELLS　2008　TOMASU CUSINE

よろしくお願いします。
No.1052 - 2010/07/14(Wed) 22:31:05
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / 洒人（馬閑人）
本当によく降りましたね。　
葡萄舎では、カーヴのワインが、み〜んな腐りました。
在庫の少なさを、そう言って誤魔化そうか、と （笑）

＞さちさん
サングリアのベースにするワインを決めました。
Gamay Syrah 2009 Loron & Fils

Sangria Rucio Felix Solis がどうしても信用しきれないので
既製品はボツにします。
ガメイとシラーの混醸をベースにオリジナルのサングリアを持参します。
No.1053 - 2010/07/17(Sat) 00:02:17
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / アロマ
ご無沙汰しております。さちさんの復帰戦＆お子さんの御披露目会ですね。
泡で参加いたします。５時半に参ります。
ﾌﾗﾝｿﾜ･ｽｺﾝﾃﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｼﾙﾘｰ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ

Domaine Francois Seconde Champagne Grand Cru Sillery Brut
No.1054 - 2010/07/20(Tue) 10:11:30
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / 洒弟
こんばんは。
年に１度のムール貝。
残念ながら週末の見通しが今日現在立たないので
欠席させてください。

史乃佳さまの拝謁かなわなくて悲しいです．．．
No.1055 - 2010/07/20(Tue) 21:35:48
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / チュッチュ
こんばんは。舎弟様、残念です。来月は何卒。。。

遅くなりました、持参ワインです。
NANA, VINS ET CIE / YOU ARE SO HAPPY　2007
微発泡、白です。ソービニヨンブランとシュナンブランのペティアンナチュレル♪

これだけ白、泡が揃うと、、、赤飲みたいですね、ねっ！！
No.1056 - 2010/07/20(Tue) 23:02:59
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / さち
ハンナ　ソーヴィニヨンブラン　"スラッサー・ロード・ヴィンヤード"　ルシアンリバーヴァレー　
Hannna "Slusser Road Vineyard" Russian River Valley

・・・ヴィンテージ、メモって来るの忘れました(-_-;)

あと、オマケで赤を一本持って行きまーす☆

舎弟さん、もし飛び入りでも参加できそうでしたら、ご連絡くださいね！
No.1057 - 2010/07/21(Wed) 10:47:53
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / Yumi
イタリアの白を。。。と思ってましたが、さすがに白ばかりですねぇ
ちょっと考え直して、赤を持って行きます。　
ワイン表明は今晩中に。。。
遅くなってすみません。。。
No.1058 - 2010/07/21(Wed) 12:17:38
☆ Re: 騎士の会 ０６７ / Yumi
ではでは、イタリアの赤を箸休めに。。。
PIO CESARE Barbera d'Alba 2006

です！
No.1059 - 2010/07/21(Wed) 23:12:38
★ 騎士の会 ０６６ / 洒人（馬閑人）
６月例会のご案内です。

日　時　６月１９日（土）　１８時３０分
　　　　　灯台巡回車は、安岡駅送迎が困難になりました。
　　　　　各自で、工夫してお越しください。
　　　　　安岡駅前にタクシーはいます。
場　所　胡の家
会　費　６０００円　
テーマ　夏に向けて元気が出るワイン
ご回答　６月１５日までにお願いします。
No.1040 - 2010/06/05(Sat) 19:51:37
☆ Re: 騎士の会 ０６６ / 洒人（馬閑人）
メンバーの中に、
遊びすぎてワイン会の予算まで食いつぶした輩が居るやに聞きましたので （大笑）
その窮状を話しましたら、
「５０００円でイイヨ」 と胡さんが言ってくれました。

会　費　６０００円　→　５０００円　　に変更します。
No.1041 - 2010/06/06(Sun) 17:42:40
☆ Re: 騎士の会 ０６６ / サトカレ
洒人様、、いつもいつものお気づかいありがとうございます。

参加でお願いします。。。
ついでに持参ワインです。胡さんの大好きな料理にロゼです。

Finca Alejandro Rosado 1996
フィンカ・アレファンドロ・ロサード1996
相変わらずの、スペインですが、、、吉と出るか凶と出るか。。。

九州組というか、参加者は駅前からタクシーで乗り付けですね。
OKです。。ってかってに決めてます。。。( ^^) _U~~
No.1042 - 2010/06/07(Mon) 01:07:49
☆ Re: 騎士の会 ０６６ / アロマ
すいみません。今月も欠席です?ﾎ。当日Ｗ杯日本VSオランダ戦 のパブリックヴューイングに行き(今年はイマイチ盛り上がりに欠けているようですが)、翌日も早朝から鯛釣りの予定が入っておりますので参加できません。皆さんでお楽しみくださいませ。
No.1043 - 2010/06/09(Wed) 18:51:15
☆ Re: 騎士の会 ０６６ / チュッチュ
こんばんは。
参加表明＆ワイン表明です。
もちろん、参加でお願いします。
ワインは、カリフォルニア白で。
Bonterra Viognier　2007
よろしくお願いします。
No.1044 - 2010/06/14(Mon) 23:33:37
☆ Re: 騎士の会 ０６６ / Yumi
遅れてすみません。。。
イタリアの赤を持って行きます。。。

Barbera D'Asti Trinchero 2002

宜しくお願いします。
No.1045 - 2010/06/16(Wed) 15:20:27
☆ Re: 騎士の会 ０６６ / 洒弟
掲示板、チェックがもれていて遅くなりました。
土曜日は随行で、１９：００からは
シーモールパレスでの祝賀会に随行中です。
申し訳ありませんが、今回も欠席させてください。
No.1046 - 2010/06/17(Thu) 22:37:42
★ 騎士の会第065リストと会費の変更 / ﾁｭｯﾁｭ
こんばんは。
騎士の会第065回　リストです。

Frescobaldi Brut Metodo Classico 2006

Terras Gauda O Rosal 2007

Chateau Takeda Chardonnay 2007 Takeda Winery

Côte de Beaune-Villages 2001 Champy Père

Chateau Haut Cardinal　2002　Saint Emilion

楽しみですね。。。

そして、申し訳ありませんが、会費の変更です。
6000円から、6500円となりました。
申し訳ありません。何卒よろしくお願いします。。。
No.1039 - 2010/05/20(Thu) 18:34:27
★ 騎士の会　第065回 / ﾁｭｯﾁｭ
楽しみなＧＷも、もう間近ですね。みなさん、ご予定はいかがでしょうか？

さて、５月の騎士の会第065回のご案内です。

日　時　５月２２日（土）　１８時３０分〜
場　所　旬彩欧風料理　サンテミリオン
　　　　北九州市小倉北区堺町二丁目３−３３
　　　　093-541-7089
　　　　http://kitacute.net/myp/saint-emilion/
　　　　（間違って、ポトフさんへ行かないようにお気をつけてください！！笑）

会　費　6,000円　持ち込み料込み
テーマ　風薫る５月に似合うワイン

回　答　持参ワインを５月１７日までにお願いします。
　　　　お店にリストをお見せして、グラスを用意していただくので、
　　　　早めのワイン表明お願いします！
No.1029 - 2010/04/28(Wed) 18:10:55
☆ Re: 騎士の会　第065回 / 洒人（馬閑人）
チュッチュさん、お世話になります。

１７日はまだ旅行中なので、持参ワインをご連絡しておきます。
サンテミリオンはどなたかが持参なさるでしょうから、

Côte de Beaune-Villages 2001 Champy Père

でお願いいたします。
No.1030 - 2010/04/29(Thu) 17:02:18
☆ Re: 騎士の会　第065回 / Yumi
お世話になります。
４月の会ではちょっと酔っぱらってしまいまして。。。ご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。
今回はイタリアの泡を持参します。

Frescobaldi Brut Metodo Classico 2006

です。
宜しくお願い致します。
No.1031 - 2010/05/07(Fri) 16:37:41
☆ Re: 騎士の会　第065回 / アロマ
持参ワインはアリゴテにします。造り手は後日お知らせします。
No.1032 - 2010/05/16(Sun) 07:42:48
☆ Re: 騎士の会　第065回 / 洒人（馬閑人）
家業が盛況を呈してきたと言うので、旅程を２日間短縮して帰ってきました。
途中、灯台めぐりから離れて東北の内陸部をドライブしました。
蔵王の近くを通ったのでお土産を買ってきました。

Chateau Takeda Chardonnay 2007 Takeda Winery

エキストラとして持参します。
No.1033 - 2010/05/17(Mon) 08:34:32
☆ Re: 騎士の会　第065回 / ﾁｭｯﾁｭ
こんにちは。
洒人さん、無事のお戻り、何よりです。
おかえりなさぁーい！！

さて、話は変わりますが、
キャプテンよりご連絡いただいて、今回の騎士の会は、ご都合が悪く欠席とのこと。
残念です。
No.1034 - 2010/05/17(Mon) 12:57:42
☆ Re: 騎士の会　第065回 / サトカレ
持参ワインです。
ずいぶん気温が上がってきて、キーンと冷えた
白がいいかなぁということで、スペインの白です。

Terras Gauda O Rosal 2007
テラス・ガウダ・オ・ロサル　2007

よろしくです。
No.1035 - 2010/05/17(Mon) 20:44:55
☆ Re: 騎士の会　第065回 / 洒弟
皆様こんばんは。
申し訳ありません。
出張入りました。欠席させてください。
なんとか次回は…
No.1036 - 2010/05/17(Mon) 22:50:24
☆ Re: 騎士の会　第065回 / アロマ
参加の予定でしたが急な家庭の予定が入ってしまい欠席せざるを得なくなりました。参加者が減ってきた所申し上げるが非常に心苦しいのですが参加者の皆様お許しください。
洒人さんの土産話も聞けなくて残念です。
No.1037 - 2010/05/18(Tue) 09:51:11
☆ Re: 騎士の会　第065回 / ﾁｭｯﾁｭ
舎弟さん、アロマさん、了解しました。
さみしいですが、少人数でも盛り上がります！！

私めの持参ワインです。
Chateau Haut Cardinal　2002　Saint Emilion

まだ若いでしょうか？？？
心配です。
No.1038 - 2010/05/19(Wed) 19:08:53
★ 迷人お疲れさん会 / 洒人（馬閑人）
小倉城で、４月の日程を決めておきながら変更して恐縮です。

釣り迷人が２月末で定年退職なさいまして、
悠々自適、金土日は釣り三昧という、羨ましい日々を送っていらっしゃいます。
騎士の会への復帰は望み薄ですが、
長きにわたりボルドーの格付けをご持参いただき、
感謝と慰労を兼ねたワイン会を催したいと思った次第です。
これは、私の独断というか、我儘です。
メンバーに個別にお話ししたところ賛意を得ましたので、ご案内いたします。

日　時　４月１８日（日）　１８時　（日曜ですから早めに開始します）
場　所　魚正本陣　下関市赤間町４−２０　0832-34-0732
会　費　6,000円　（釣り迷人の分を含みます）
テーマ　ありがとう釣り迷人　
　　　　　　（迷人が喜ぶワイン選びを！　ボルドーにこだわりません）
回　答　持参ワインを４月１５日までにお願いします

４月の集まりは、騎士の会 064 としてカウントします。
３月分の積立金は４月にご持参ください。
どうぞ、よろしく。
No.1001 - 2010/03/30(Tue) 18:14:05
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / 洒人（馬閑人）
釣り迷人には、ワインのご持参もご無用と申し上げましたが、
あのお人柄ですから 「何か赤を‥‥」 とのお申し出でした。
頑なにお断りするのもなんですから、
来るもの拒まずで、ご厚意をありがたくお受けすることにしました。
ワインリストには載せませんので、当日のサプライズということで‥‥。
No.1006 - 2010/03/31(Wed) 16:33:18
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / アロマ
釣り迷人さん、長い間お勤めご苦労様でした。
魚好きの釣り迷人さんにうってつけのお店を選ばれましたね。
私の持参ワインは先日来葡萄舎で預かっていただいている泡にいたします。
Chartogne-Taillet Brut 1999
No.1007 - 2010/04/01(Thu) 19:29:10
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / 洒弟
日程未確認ながら
万難を排してでも参加したいと思います。
よろしくお願いします。
No.1008 - 2010/04/02(Fri) 00:12:14
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / サトカレ
持参ワイン

迷人さんお疲れさん会ですが、ボルドーはさっぱり
わかりませんので、相変わらずスペインを持参します。

お祝いなので、にぎにぎしく。。。そこまでありませんが。
赤なので早めに出しときます。

スペイン赤

マタドール　ベンハミン・ロメオ　2004　テルモ・ロドリゲス
Matador Benjamin Romeo [2004] Terumo Rodriguez
No.1009 - 2010/04/07(Wed) 00:15:44
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / 洒弟
私も早めに持参ワイン予約します。

銘柄未定ですが、ボルドーの赤にします。

よろしくお願いします。
No.1010 - 2010/04/07(Wed) 21:54:27
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / 洒人（馬閑人）
泡があるので一安心。
スペインの赤に、ボルドーの赤。　キャプテンが多分赤。
（計算に入れられないけど、おそらく）赤がもう１本。
こうなれば白ですね。　
Domaine de Chevalier Blanc 2001 Pessac Leognan
まだ若いかな？　
エキストラは、南仏の（どこかの）ロゼになるでしょう。

（九州の皆さま）会場は、
カモンワーフ前の信号を渡る → 唐戸商店街のドームを通り抜ける → 喫茶こいぬ
→ （右）ふごの内科、（左前）緒形産婦人科を左折 → 魚正本陣
自信が無い方は、喫茶こいぬ前に差し掛かったら私のケータイを。
No.1011 - 2010/04/09(Fri) 16:09:28
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / Yumi
おはようございます。
イタリアの白を持参します。

Terlaner Classico 2007

よろしくお願い致します！
No.1013 - 2010/04/12(Mon) 11:01:43
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / ﾁｭｯﾁｭ
遅くなりました。
持参ワインです。
悩みぬいたあげくです。
ドイツ白　辛口リースニングでお願いします。

Estate Rauenthal 2007 Georg Breuer
No.1019 - 2010/04/14(Wed) 20:14:09
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / 洒人（馬閑人）
チュッチュさんが悩みぬいたのは良〜く分かります。
その課程、大事なことです。
テーマを持ったワイン会がある。 それに合わせてワインを選ぶ。
未来永劫続く、ワインラヴァーの苦しみと楽しみです。
No.1020 - 2010/04/15(Thu) 00:10:20
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / Yumi
皆さん、この度は魚正本陣での騎士の会、とても楽しみにしております！
お車で来られる方はいないですよね？
一応、駐車場がありますが、ない場合や、また道に迷った際は私の携帯に連絡ください。


当日のメニューに関してひとつ連絡させてください。
先日、他の試飲会にて蒸し物で茶碗蒸しを出させていただきましたが、茶碗蒸しに合うワインがなかなかないというお話になりました。
これは私もマリアージュに苦戦している料理なのですが。。。
今回、料理長にいただきましたメニューも蒸し物が茶碗蒸しとなっております。
メニューがあがった際、前回の件もありますので、蒸し物を茶碗蒸し意外にメニューに変更をお願いしようかと思いましたが、あえて茶碗蒸しと今回お持ちいただくワインで、どれが合うか皆さんのご意見を、お聞かせいただいても宜しいでしょうか？
よろしくお願い致します！
No.1021 - 2010/04/15(Thu) 12:36:02
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / アロマ
＞YUMIさん
この度は多数のワインの持ち込みでご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたしますm(_ _)m
茶碗蒸しとワインのマリアージュですか。茶碗蒸しとワインが合わないと感じるのはたぶん茶碗蒸しに使う出汁が淡白だったり繊細すぎると玉子の風味が前に出てくるからだと推察します。一般的にワインと鶏卵系が合わないと云われる感覚なのかもしれませんね。
個人的に茶碗蒸し大好き人間なので、当日も和風茶碗蒸しで全く問題ないのですが個人的にワインと最高の組合せを追求されたいのならフラン(洋風茶碗蒸し)に変えるとワインとの相性抜群ですよ。フランといっても高級フレンチで出てくるようなフォアグラやトリュフ入りでなく、要は普通の茶碗蒸しの和風出汁を“コンソメ“(それもちょい濃い目)にするだけで白･赤(特にピノと合わせるとよいです)どちらとも合わせやすいですよ。
私は小倉のビストロいしださんの洋風茶碗蒸しのが大好きで訪問すると必ず注文しワイン会でもメンバーに押し売りするくらいです(笑)
そこのは鱧とマツタケが入っていたり、殻付きの小海老や白子が入っていたりと季節によって色々具材が変わってオススメです。「洋風茶碗蒸し」でネット検索すればレシピは色々ヒットするはずです。
Ｐ.Ｓ.この掲示板は一般公開されていますので編集機能(削除ではなく修正)で携帯番号は消された方が宜しいかと。
No.1023 - 2010/04/15(Thu) 16:50:33
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / 洒人（馬閑人）
茶碗蒸しについては、そういうことで‥‥。

キャプテンの持参ワインです。

Rochioli Sauvignon Blanc Rochioli Vineyards 2007 Russian River Valley

予想が外れて白でした （笑）
No.1024 - 2010/04/15(Thu) 17:15:23
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / 洒弟
持参ワイン報告します。

Ch. Calon-Ségur '93 Saint-Estèphe

93は私のブライダル・ヴィンテージであり
家内が好きなジョニー・ディップの
お気に入りのカロン・セギュールなので
私たちの銀婚式にでもと、とっておいたワインなのですが、
このたびのサチさんご出産の朗報を聞いて
これにしました。
サチさんの結婚式に名人さんとともに出したのが
このＶＴでした（マグナム２本！）。

名人さんは結局欠席で味わえなかったんでしたよね。

今回は残念ながらレギュラーですけれど
あのときのリベンジと思いまして。
No.1025 - 2010/04/15(Thu) 22:15:09
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / Yumi
＞アロマさん
きゃ〜
携帯番号、どうやって消すのでしょうか？
また日曜日に教えてください☆

茶碗蒸しの件、アドバイスありがとうございます！！！！
ちょっと、料理長と相談してみます。
もしかすると茶碗蒸しの変わりになにか違うものになるか、そのまま和風茶碗蒸しで。。。となるかもです。
よろしくお願いします☆
No.1026 - 2010/04/16(Fri) 13:30:01
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / アロマ
＞YUMIさん

携帯から書込みされていたら削除しかできないですが、PCからだと削除も修正も可能です。

PCの場合だと掲示板画面の一番下に小さく編集ができる箇所があって編集したい自分のレス番号を入力し投稿した際に入力したパスワードを入れると、編集のうち、【削除】【修正】が選択できます。

携帯からでも、自分のレスの下に他の書込みがなければオリジナルを一旦コピーした後PCと同じ要領で自分のレスを削除して新たに投稿する際にコピー文を貼り付け一部修正して投稿すれば大丈夫です。
不明な点があれば当日どうぞ。
No.1027 - 2010/04/16(Fri) 13:53:53
☆ Re: 迷人お疲れさん会 / Yumi
＞アロマさん
出来ました！
ありがとうございます；）
No.1028 - 2010/04/17(Sat) 09:48:40
以下のフォームに記事No.と投稿時のパスワードを入力すれば
投稿後に記事の編集や削除が行えます。
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