19401
出雲翠苑 BBS
何でもお気軽に書いていってくださいね。

ど〜もです! / ken 引用

先週の土曜に米子パパ厨房さんに行ってきました!
やっぱこの坦々麺だなぁ〜って感じでガツガツ食べました^^
あとから揚げとえび天と焼き飯食べたんですけどどれも美味しかったです。
やはり少し他店とは味が違いますね〜少し酸味が利いてる感じがしました。
あと坦々麺の上に乗ってる挽肉の炒めた物も味付けが違う感じでした!
出雲翠苑さんは、香りが特徴なんですか〜ぜひ行こうと思います!
出雲の出雲ワイナリーにある赤ワインアイスが旨くてよく行くので
今度は翠苑さんに行ってデザートに食べるというコースにしようと思います!
今から楽しみですよ (^ρ^)

No.306 2007/01/15(Mon) 20:57:08

 
Re: おはようございます^^ / 店長 引用

パパ厨房行かれたんですね。ありがとうございました。

ここ山陰で四川料理の看板を掲げるもの同士、どんどん中華が発展するのを願ってます。

昨年『グルメラリー』なるものを仲間6店舗で(パパ厨房、創作酒菜そら、マンダリン酒家、登竜門、ドンシュー、出雲翠苑)で企画してました。

機会があればまたご紹介したいですね。

出雲までの道のり、お気を付けてお越し下さい。お待ちいたしております。

No.307 2007/01/16(Tue) 09:52:44


翠苑最高! / ken 引用

以前米子の翠苑で坦々麺を食べて以来、毎週のように
食べていましたが米子のお店がなくなり、
落ち込んでいましたが、松江にあることを知って
松江店をホームにして仕事終わってから山陰道を
飛ばして松江まで食べに行ってましたが昨年末に
そこもなくなり、落ち込んで自分で作ろうと思い出しながら
試行錯誤しているときにこのページと店長のブログを拝見して
生きる意欲がでました^^(←大げさ?)
機会を作って行こうと思います^^
あと米子パパ厨房も知ったので行ってみます!
本当にありがとうございました!!

No.304 2007/01/11(Thu) 20:52:27

 
Re:こちらこそ、ありがとうございます。 / 店長 引用

ken様書き込みありがとうございます。
米子在住の方でしょうか?

パパ厨房オーナーは店長が翠苑グループ時代の総料理長でした。今でも『チーフ』と呼ぶ店長の師です。(年齢は店長がひとつ上なんですけど^^:)

米子パパ厨房の担担麺はスープをそれ専用に仕込んでますので他店とは違い濃厚ですっきりが特徴です。いずれにせよ山陰に担担麺を広めた人ですので間違いはありません。

因みに当店の担担麺は『香り』を特徴とした麺です。レシピ自体はほとんど変わらないと思いますがそれぞれが個性を大切にしています。是非一度ご来店下さい。

山陰の『担担麺』を応援してくださいね^^ありがとうございました。

No.305 2007/01/12(Fri) 09:51:58


先日は… / N-ゆたか 引用

ありがとうございましたm(__)m

四川坦々麺めちゃめちゃ美味しかったです(^^)/
 ひょっとすると今まで食べてきた坦々麺の中で1番?かもしれません(^-^)b
  チャーハンもいただきましたが、とても美味しかったです。

他にも食べてみたい物が沢山あったので次の機会にでもО(^-^)О

大阪の地よりブログも楽しみに読ませていただきますので、
 お体の方もお気を付けください(^^)/~~

No.302 2007/01/09(Tue) 20:37:19

 
Re: 頑張ってね / 店長 引用

先日はご来店ありがとうございました。

何年振りでしょうか?すっかり立派になり嬉しくなりました。
 お母さんの実家のミカンは美味いよねぇ〜。お土産ありがとう^^

ゆたか君もお世辞が言える歳になりましたか^^立派に成長していますね。
まだ幼稚園児だった頃のキミが目に浮かびます。

是非大阪で夢を実現してください・・出雲のど真ん中より応援してます。
帰郷の際はお立ち寄りください、お待ちいたしております。

No.303 2007/01/10(Wed) 16:28:13


ありがとうございます / とらこ 引用

 鯨のチラシアップしてもらいありがとうございます。正月はヤッパリ鯨でおもてなしですね。鯨汁なんてもう最高なんですよ、かす汁、本物のくじらでなきゃだめです。最近イルカ物も出回っていますので注意を・・・・・・

No.299 2006/12/26(Tue) 10:28:32

 
Re: どういたしまして^^ / 店長 引用

暖冬の師走はどんどん押し詰まって来ました。
ラストは恒例の忘年会・・・(探さないでね^^)

あと少しお互い頑張りましょう。。

追伸・・・お正月、クジラもいいけどヤッパ中華でしょう。

No.301 2006/12/26(Tue) 14:55:55


大阪の端っこから / N-ゆたか 引用

大変お久しぶりでございますm(__)m
店長さんの人柄が文章からでも余す事無く溢れ出ているブログの方も楽しく拝見させて頂いておりますv(^^)
先日、『本日の日替わりランチ』のページで自分の名前を見た時はビックリしましたが、大変嬉しかったです\(*^▽^*)/
今度出雲に戻った際は、是非とも店長さんの料理を食べにお伺いできればと思っております。
見た目はたいして変わっておりませんのですぐに分かって頂けるかとσ(^_^;

No.298 2006/12/25(Mon) 19:07:59

 
Re: 出雲のど真ん中より・・ / 店長 引用

ゆたかぁ〜〜〜^^♪
ひょんなことからうちのHPを見つけ、たまに見ていると伝え聞きました。

きっと気が付いてくれると思い名前を入れてみました。
これからも時々覘いてくださいね、懐かしい出雲を感じることと思います。

帰郷の際は是非お立ち寄り下さい。。美味しいお酒を用意して待ってます。
書き込みありがとう。

No.300 2006/12/26(Tue) 14:51:11


RE:懐かしい声 / sora 引用

blogをいつも拝見させて貰っているので、身近な気がしていましたが、やっぱり実際に声を聞けるって良いものですね。
会っていなかった時間が、一瞬で縮まった様でした。
いつか赤羽の立ち呑みで杯を交わしたいものですね。

 追記;宣伝ありがとうございました。

No.296 2006/12/14(Thu) 21:34:40

 
Re: 元気そうですね^^ / 店長 引用

返事が遅くなりました。
仕事に追われ・・・は、言い訳ですね^^

先日は思わぬ酒になりました。まさか「きんちゃん」の声が聞けるなんて。
お陰でいい時間を過ごせました。ありがとう。

久しぶりの「ばくら」でした。いいお酒が(日本酒)沢山有り楽しいのですが個人的には吟醸、大吟醸は・・・だってそれらの酒は美味くて当たり前^^

そこら辺の酒で丁度いいかな。などと^^立ち飲み屋が好きなくらいだからねぇ。。

出雲は昨夜みぞれが降りました。広島越え、中国山脈は積雪有りでした。
そちらはいかがでしょう・・

いつか赤羽を合言葉に頑張りましょう^^
有楽町のガード下にもいいお店を見つけました^^是非!

No.297 2006/12/18(Mon) 14:26:38


お母様その後・・・ / ようすけ 引用

本当に寒くなりました、店長先日耳の方の不調とのコメント拝見しましたがその後如何ですか?
又今度はお母様の怪我、寒さの折大変ですね、骨折痛まないですかね、歩行は大丈夫ですかね、随分と養生されますように、
毎日ブログ拝見していますが店長の常に前向きな姿、頼もしく思っています
これから年末に向け忙しくなるでしょうがお体大切に、『頑張りすぎず怠けない』・・・で頑張って下さい、

No.294 2006/12/07(Thu) 05:12:23

 
Re: ありがとうございます。 / 店長 引用

御心配ありがとうございます。
おかげさまで日に日に回復しているとのことです。

妻や、娘。はたまた婿までが交代で見舞いの声を掛けてくれると御満悦です。
家族の愛ですぐに良く成ると思ってます^^

先生こそお体を大切に素晴らしい作品をお書きください。
「頑張りすぎず怠けない」・・・肝に銘じておきます。

御心配ありがとうございました。母にも伝えておきます。

No.295 2006/12/08(Fri) 00:02:19


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