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出雲翠苑 BBS
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★ 明けまして・・・ / てるお 引用

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。
昨年は忙しい時間にお伺いし、申し訳ありませんでした。
みなさん元気そうで嬉しかったです。
今年こそは泊まりでゆっくりしたいです。
年々お酒も弱くなりましたが、出雲の夜、よろしくお願いします。

No.397 2012/01/05(Thu) 09:37:51
　
☆ Re: ゴメン！ / 店長 引用

遅ればせながら、、、
おめでとうございます。

出雲いつ来ますか？

＾＾

待ってるよ。。。

軍資金はたっぷり持って来てね。

No.398 2012/01/31(Tue) 20:28:29


★ (No Subject) / みち 引用

不躾なご質問失礼致します。
2008年のsuzuki様の書き込みにもありますが、
「だいふく担担面」の元マスター様は何処におられるのでしょうか？

私も川口在住で｢だいふく担担面｣の天下一品のタンタンメンに
魅せられ数度通いました。突然の閉店で、あの味を忘れられずに(本当に世界一だと思ってます！)神楽坂の神楽坂芝蘭に伺いましたが、だいふくとは別のタンタンメンでした(当然とは思いますが･･･)

あのタンタンメンが食べられるなら何処へでも行きます。
色々検索してこちらにたどり着きました。

何か情報等ご存知でしたら、お答えできる範囲で結構ですのでお願いいたします。

出雲翠苑にも機会ありましたらお伺いしたいです。宜しくお願いいたします。

No.393 2010/08/23(Mon) 22:19:58
　
☆ : だいふく担担面 / 店長 引用

みち様書き込みありがとうございます。

更にお返事が送れて申し訳ありませんでした。

オーナーは「芝蘭」グループに入社し、現在は出向という形で千葉に行っております。

中国四川料理 楽山（ロゥシャン）で料理長として勤務してます。

北総線北国分駅 徒歩1分

埼玉より通勤しております＾＾（２時間近く掛かるそうです）

彼とはメールや電話で話しておりますが、こんなお客様がいらっしゃるとは・・

料理人冥利に尽きます。

047-373-7733　月曜日が定休日ですのでお気をつけ下さい。

是非足を運んでやってください。

本人も喜んでくれると思います。

山陰にお越しの再は是非当店の「担々麺」もお試し下さい。

ありがとうございました。

出雲翠苑　店長

No.394 2010/08/26(Thu) 21:39:26
　
☆ 有り難う御座いました！ / みち 引用

出雲翠苑　店長さま

わざわざのご返信、また貴重な情報頂きまして
有り難う御座いました。

早速、川口より車で小一時間程かけ、楽山まで行って来ました!
昼間の訪問でしたが、何とか厨房を覗いてみると、だいふくの元店長さまの
お姿が･･･

勿論、担々麺を注文しました。
「だいふく」の頃とはまた少し違うけど、辛味と旨味と香ばしさが渾然と襲い掛かってくる
あの素晴らしい担々麺を久しぶりに堪能させて頂きました。
(店長さまにも、簡単にご挨拶させて頂きました)。

これも出雲翠苑店長さまのお陰です。
少し遠いですが、足しげく通わせて頂きます。

いつか出雲翠苑ご自慢の坦々麺、正宗担々麺を食べにお伺いさせて頂ければと思います。
本当に有り難う御座いました！

No.395 2010/08/30(Mon) 10:51:49
　
☆ ありがとうございます / 店長 引用

みち様ご丁寧な書き込みありがとうございました。

本人からもメールがあり、大変感謝しておりました＾＾
益々頑張れそうですね。

彼は今日から三日間、夏休みで出雲に帰郷いたします。
店長も再会を楽しみにしています。

ありがとうございました。

No.396 2010/09/06(Mon) 08:42:23


★ 先日は / コバ 引用

ありがとうございました。
帰り道のＴＥＬには驚きと感動を覚えましたｗ
ブログ、しっかりと書き込まれてますね〜　
店長さんのお人柄があらわれてますねｗ　
まるでいつもの調子でお話しをされてるかのごとく感じ取る事ができましたｗ

近いうちに寄らせていただきますので「味」でまたうならせて下さい。

<m(__)m>

No.390 2010/02/16(Tue) 12:53:32
　
☆ ありがとうございました。。 / 店長 引用

コバちゃん、返事が遅れました・・

ごめんなさい。

今日書き込みに気が付きました＾＾：



本日のランチタイムにはご来店ありがとうございました。

良い出会いが出来たと感謝しております。

今度はコバちゃんのホームグランドで是非ご一緒いたしましょう。。

感謝

No.391 2010/02/19(Fri) 18:01:02
　
☆ Re: 先日は / コバ 引用

今日はすみませんでした(^^ゞ　逆に恐縮しました<m(__)m>
店長さんの「これだ！ってのを一発お願いします！」攻撃、最近マイブームなんです（爆）
まさか陳マーボーが来るとは思いませんでしたｗｗ

お味は言うに及ばず　やっぱ四川料理は美味いです(*^。^*)
次は家族で食べに行かせていただきますｗ

ほんと　ご馳走様でしたm(__)m

No.392 2010/02/19(Fri) 20:30:03


★ (No Subject) / ジュリエットのパパ 引用

ニュー・バージョンのランチを頂きました。美味しかったです。私はとても満足です。安すぎるくらいので価格でビックリしてます。

お邪魔する度に思うのですが・・BGMがいつもジャズですね。これは店長さんの趣味でしょうか?　私的にはど真ん中・ストライクなのです。この出雲でジャズを昼間から流しているのってジャズ喫茶しかないような・・。

ちなみに私は店長さんの高校の後輩です。面識はまったくありませんが。

No.388 2009/12/03(Thu) 21:10:31
　
☆ Re: 進化するランチ / 店長 引用

ジュリエットのパパ様ありがとうございます。

返信が送れたことをお詫びいたします（ペコリ）

ランチを早速お試しのこと・・感謝いたします。
店長が見習いの頃のランチは今回のスタイルが主流でした＾＾

最近は女性をターゲットにした少量、多品目ランチが多いですよね。
価格も１０００円前後で。（今時のお店）

しばらくは「パワーランチ」で押していきます（笑）
BGMは趣味と言うか・・自分が飲食する場合落ち着くからです。

色んなご意見をいただきますが、、、

高校の後輩だそうですね、これも何かの「ご縁」と末永くよろしくお願いいたします。

今後ともご意見下さい。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出雲翠苑　店長

No.389 2009/12/11(Fri) 15:45:43


★ ランチについて / ジュリエットのパパ 引用

こんにちわ。時々ランチにおじゃましております。今日も日替わりランチをいただきました。ところでメインのおかず(今日は豚肉と山芋の炒め物)を1.2倍〜1.5倍、ライスも1.2倍〜1.5倍、スープ+漬け物なんていうシンプルな構成のランチは出来ませんよね?　働く男には少量・多品種よりも少数ガツンというランチを欲しています。お客の戯言です。

No.386 2009/11/13(Fri) 21:37:59
　
☆ Re:「 ランチについて」、お返事。 / 店長 引用

ジュリエットのパパ様、書き込みありがとうございます。

日替わりランチはまだまだ、進化系で色んなお客様のご意見を反映しております。

ライス、スープはお変わり自由ですのでどうぞご利用ください。

予定ですが、来月再来月（１２,１月）のランチは固定型でお出しする予定です。（もしかして週替わりになるかも）

メニューはまだ未定ですが、メイン料理が６品でその中から１品選んでいただきライス、スープ、漬物、唐揚げサラダのセットになる予定です。

当然、メイン料理は増量です。それと今回はスープも色々・・＾＾

価格も７００〜８００円台にと考えています。


当店のランチご利用のお客様は多種多様です。

「安くて美味しくてお腹いっぱい」を目指して行こうと考えてます。

どうぞ変わらずご来店ください。

貴重なご意見ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出雲翠苑　店長

No.387 2009/11/15(Sun) 10:29:24


★ ご無沙汰してます / てるお 引用

日中協山陰支部スタート、おめでとうございます。
また、飲みに連れてってくださいね〜

No.378 2009/05/27(Wed) 09:05:26
　
☆ Re: ご無沙汰してます・・こちらこそ＾＾ / 店長 引用

てるちゃん久しぶりです。。

岡山は制覇出来ましたか？・・

一度ゆっくり話したいですね。

お互いメイッパイ走りましょう。。

書き込みありがとうございました。

No.379 2009/05/29(Fri) 11:14:20


★ (No Subject) / suzuki 引用

不躾な質問すみません。
埼玉のだいふく坦坦面に、たまに食事に行っていたのですが、
閉まっているようです、
どちらかに移動したのでしょうか、
二ヶ月くらい行っていなかったので、何も聞いてないんです
宜しければ、教えて下さい。

No.375 2008/12/16(Tue) 10:09:23
　
☆ Re:だいふく担担面 / 店長 引用

suzuki様書き込みありがとうございます。

この度は「だいふく担担面」の突然の閉鎖に伴いご迷惑をおかけいたしました。

オーナーは今、神楽坂芝蘭（当店ホームページとリンクしてます桃園会）にて特訓中です。（将来的にお店を任されるようです）

神楽坂にお越しの際は声を掛けてやってください（本人も喜ぶと思います）

わずかな間、川口での商売でしたが色んな方と接することが出来本人も感謝しております。

これからも応援してやって下さい。

No.376 2008/12/18(Thu) 09:10:21
　
☆ Re: だいふく担担面 / suzuki 引用

不躾な質問にお答え頂、感謝致します。

実は私も、だいふく担担面と同時期に川口で弁当屋を開き、

不安な日々を送っていました。

そして、初めて本物の担担面食べました

店を一人で始めた事や、料理に対する高いプライドに触れ

勝手に尊敬し、勝手に仲間意識をもって

いつもあの店の存在に励まされていました

そして、なんとか今年の物価高騰を乗り切れました。

本当に残念ですが、彼の担担面を食べに行きたいと思います。

No.377 2008/12/18(Thu) 10:30:57


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