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all アイドレスシステム4　設問198〜204対応 - マリモ＠玄霧藩国 - 2017/07/26(Wed) 00:07:33 [No.2683]
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└ 大部品：洞窟（修正２） - 小鳥遊 - 2017/07/26(Wed) 23:05:57 [No.2693]
└ 大部品：大水車（修正２） - 小鳥遊 - 2017/07/26(Wed) 22:15:35 [No.2692]
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└ 特選蜂蜜『霧蜂蜜』 - 玄霧弦耶＠玄霧藩国 - 2017/08/15(Tue) 01:54:18 [No.2776]
└ 匂い袋 - 玄霧弦耶＠玄霧藩国 - 2017/08/15(Tue) 01:51:05 [No.2775]
└ うどん - 玄霧弦耶＠玄霧藩国 - 2017/08/15(Tue) 01:50:16 [No.2774]
└ 玄霧特製果実蒸留酒 - 佐藤ぶそあ - 2017/07/30(Sun) 11:15:02 [No.2705]
└ 玄霧藩国産の果実酒 - 佐藤ぶそあ - 2017/07/30(Sun) 11:14:26 [No.2704]
└ 玄霧伝統の手作りジャム - 佐藤ぶそあ - 2017/07/29(Sat) 12:08:46 [No.2701]
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└ 祈りの護符 - 玄霧弦耶＠玄霧藩国 - 2017/08/15(Tue) 01:47:26 [No.2771]
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└ 寺子屋（修正４） - 小鳥遊 - 2017/07/30(Sun) 13:29:00 [No.2706]
└ 診療所案（修正２） - 小鳥遊 - 2017/07/30(Sun) 00:12:07 [No.2703]
└ 診療所　引き継がせていただきました - マリモ＠玄霧藩国 - 2017/07/31(Mon) 00:23:51 [No.2728]
└ 食糧生産地・基礎 - 玄霧弦耶＠玄霧藩国 - 2017/07/28(Fri) 01:47:32 [No.2696]
└ 198　設定国民の職業　共通100種 - マリモ＠玄霧藩国 - 2017/07/26(Wed) 00:13:34 [No.2685]
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└ 玄霧藩国の名医 - 小鳥遊 - 2017/08/04(Fri) 01:06:56 [No.2738]
└ 幻影使い叩き台 - 佐藤ぶそあ - 2017/07/29(Sat) 01:31:52 [No.2700]
└ 精霊医の代わりに魔法医 - マリモ＠玄霧藩国 - 2017/07/26(Wed) 21:53:59 [No.2691]
└ 玄霧藩国の魔法医　構成 - マリモ＠玄霧藩国 - 2017/07/29(Sat) 15:24:41 [No.2702]
└ 組み立て直し - マリモ＠玄霧藩国 - 2017/08/15(Tue) 19:57:56 [No.2781]
└ 大雑把に　骨組み - マリモ＠玄霧藩国 - 2017/07/27(Thu) 01:16:58 [No.2695]


玄霧藩国産の果実酒 (No.2689 への返信) - 佐藤ぶそあ

大部品: 玄霧藩国産の果実酒　RD:6　評価値:4
-部品: 原料は国産果実
-部品: 藩国伝統の手作り製法
-部品: 発酵による酒の長期保存
-部品: 樽による酒の熟成
-部品: 酒蔵ごとに変わる味
-部品: 果実酒の飲用以外の使い方


部品: 原料は国産果実
藩国ではリンゴやブドウなどの果実栽培がさかんであり、単純に消費されるだけでなく、加工食品の原料としても用いられる。
国内の作物であるため、輸送費や時間を抑えることができ、新鮮で安価に仕入れることが可能である。

部品: 藩国伝統の手作り製法
藩国に伝わる昔ながらの手作り。工場生産されていないため作れる数に限りがあるが、連綿と伝えられてきた技術と、積み上げられてきた歴史の中で少しずつ改善を重ねた確かな実績がある。

部品: 発酵による酒の長期保存
酒を造る過程で原液からは甘みが減じ、酒精が増え、適切な温度で保存することで腐りにくくなる。酒造におけるこの一連の過程を発酵とも呼ぶが、その原理が解明される前から経験的に広く知られていた酒に関する知識である。

部品: 樽による酒の熟成
醸造された酒は樽に移されて保管される。このとき、樽に使用された木材の香りが酒へ移り、熟成されることでも味が変わっていく。特に原料となった果実の質が良かった年の酒を長期にわたって熟成させた酒は、高額で取引されることがある。

部品: 酒蔵ごとに変わる味
お酒の味は酒蔵ごとに変わる。原料にする果実の種類から異なることがあるのはもちろん、同じ果実を使った同じ種類の酒であったとしても、蔵ごとに少しずつ異なる製法や、設備の違いからも味が変わる。
高物理域においては酵母、低物理域においては酒の精とも呼ばれるものの働きが、蔵の立地や条件によって異なってくることも大きいと言われている。

部品: 果実酒の飲用以外の使い方
果実酒は単に飲用として消費されるだけでなく、調理に用いられることもある。肉や魚、あるいはお菓子への香りづけに用いられたり、煮込み料理のベースに用いられたりもする。
また、果実酒を原料とした加工品として有名なところでは、果実蒸留酒がある。変わったところでは、ワインビネガーと呼ばれる果実酒由来のお酢もあり、調味料として用いられることもある。

[No.2704] 2017/07/30(Sun) 11:14:26

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