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No.282へ返信

all [無事終了]鍋レシピを作ろう - ミサ@鍋藩主 - 2007/01/15(Mon) 04:06:45 [No.280]
無事終了しました - ミサ@鍋藩主 - 2007/01/31(Wed) 00:51:52 [No.363]
チキントマト鍋 - 鍋衣 千世 - 2007/01/30(Tue) 11:25:42 [No.358]
もひとつ豆乳鍋 - あやじろう - 2007/01/30(Tue) 00:29:31 [No.355]
もひとつ投下 - 若狭 - 2007/01/28(Sun) 21:23:52 [No.346]
早くもラスト鍋!? - 雨花 - 2007/01/26(Fri) 21:02:02 [No.315]
捏造!隣の鍋料理! - ミカン - 2007/01/26(Fri) 17:32:59 [No.314]
豚キャベ鍋 - とよたろう - 2007/01/25(Thu) 23:38:53 [No.312]
鍋というより私の夕飯(笑 - 黒兎 - 2007/01/25(Thu) 21:02:14 [No.310]
貧乏鍋 2種 - まき - 2007/01/25(Thu) 15:03:37 [No.307]
鍋レシピもってきました! - 雨花 - 2007/01/20(Sat) 01:16:42 [No.289]
つくね鍋(真面目に) - 匠一郎 - 2007/01/19(Fri) 22:06:53 [No.288]
Re: [自由参加]鍋レシピを作ろう - あやじろう - 2007/01/18(Thu) 23:24:26 [No.287]
鍋レシピ マジ&ネタ - 月@ふぁん - 2007/01/17(Wed) 21:04:03 [No.286]
参加いたします - 玖日 - 2007/01/17(Wed) 13:08:20 [No.285]
思いついたのでメモ(ネタ鍋) - まき - 2007/01/16(Tue) 12:31:22 [No.284]
参加します。 - 若狭 - 2007/01/15(Mon) 10:40:02 [No.282]
乗ったっ。 - 炊事担当 - 2007/01/15(Mon) 05:09:01 [No.281]


参加します。 (No.280 への返信) - 若狭

こないだ家で鍋して、たまたま写真も撮ってあったので紹介します。

湯豆腐常夜鍋

材料(大き目の土鍋に一回分くらい)

豆腐(写真ではきぬごし) 一丁
豚肉(部位はどこでも)  食べたいだけ
水菜           一束くらい
昆布出汁の素       一袋くらい(鍋の大きさによっては半分で)

1.豆腐、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
水菜は3センチくらいに切って軽く水にさらした後、ザルで水気をきっておきます。
2.鍋に水(材料入れてあふれない程度)と昆布出汁の素(水の量にあわせて)を入れて沸かします。
沸騰したら豆腐、豚肉を入れてふたをします。
3.豚肉に火が通ったら、水菜を入れてふたをし、火を止めます。
ちょっと蒸らしたらできあがり。
ポン酢と一味でいただきます。豚肉水菜はゴマだれでもおいしい(豆腐はちょっと合わなかった…)。


[No.282] 2007/01/15(Mon) 10:40:02

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