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記事No.4557に関するスレッドです
★ 塩ゆで卵　・・・　我が家のデビュー / エクレア
mariさん皆さん今晩は。今朝作ってみましたよ〜！
失敗した時の為に要領よく殻をむいて単純に塩水に漬けたものと5個ずつ作りました。
殻が紅茶色して中身はひび割れ模様で楽しくなりましたが・・・中まで塩味がしみませんよ〜。何処が違うのかしらね〜？？殻をむいた方は1時間で美味しく塩ゆで卵になってました。売っている物は殻のひび割れもないし不思議だ〜？
No.4557 - 2006/06/07(Wed) 17:41:59
☆ Re: 塩ゆで卵　・・・　我が家のデビュー / ibu-mari
わ〜早速作ってみたのですか・・・・・。
なるほど・・・・紅茶にひび割れ、一寸面白いかもね。
たまごを茹でるときって塩を入れるけど塩味は付きませんよね？やはり殻をむいて塩水につけたのが味がしみやすいのですね。
確かにお店屋さんで売っているのは中まで味がしみている、何故なのかしらね？
え〜全部で10個も作ったんだ、もう全部食べたのかな？もしかして皆さんに味見してもらったとか？
No.4559 - 2006/06/07(Wed) 21:44:05