土曜日は祭日で英語が休みなので、私の家で鍋パーティーでもしようかと声をかけました。 果たしてベジタリアンの鍋ってどんなの???
まぁ、仲間は皆彼がベジタリアンなのを知っているので肉や魚が鍋になくてもいいけれど。 作る側としては少々難解ですわ。 どなたかいい料理知っていたら教えて下さい。 まぁ、皆のスケジュールによっては実行するかどうか分かりませんけどね〜。
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No.1016 - 2004/03/18(Thu) 11:02:15
| ☆ Re: 鍋パーティー / ibu-mari | | | ぴんさん、鍋パーティー!!楽しそうね・・・・。 でも、野菜だけの鍋??私もやった事が無いな・・・・。
野菜だけだったら、おでんにしたらは? おでんはかまぼこは魚か・・・・ うーーーーん悩みますね。
コンソメもダメなの? コンソメスープにおろしにんにくを入れて、白菜とか野菜・・・・ダメだな・・・これにはハンバーグを入れるから・・・・。 今晩考えてみよう。 宿題ね。
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No.1017 - 2004/03/18(Thu) 20:22:06 |
| ☆ Re: 鍋パーティー / ミセスN | | | 今晩は〜ぴんさん・mariさま 冬場の金欠病時の我が家の鍋をお伝えします。 まず、鍋に出汁・味噌・コチュジャン少々を入れ、好みの味にします。 そこに、根菜類(大根・人参・里芋・ジャガイモなど)を食べ易い大きさに切り入れる。 柔らかくなったら、葉物類(ネギ・ニラ・水菜・レタスなど)とキノコ類(椎茸・エノキダケ・舞茸・シメジなど)と春雨と油揚げ←これはOK?を入れ、全体に熱が入ったら完了!熱々を召し上がって下さい。 本当はね冷蔵庫の残り物ばかりで、こんなに豪勢ではないですよ(笑) 油揚げが美味さのポイントだけど、厚揚げ・豆腐でも良いと思います。 葉物ではレタスが意外にも美味いですよ〜これは私のお勧め。 最後はここにうどんかご飯を入れて、ご馳走さま〜です。
御参考まで。
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No.1024 - 2004/03/18(Thu) 20:56:42 |
| ☆ Re: 鍋パーティー / ibu-mari | | | さすが、N様です(パチパチパチ・♪〜)
厚揚げと茸をいっぱい入れたらよいだしが出ますね。 最後にうどんなんかを入れるのが良いね。 コチュジャンを入れるのでしたらラーメンでも美味しいかも。いや〜これはヘルシーで良さそうですね。 早速我が家でも挑戦してみます。 有難うございます。お礼に綺麗なお花を!!
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No.1025 - 2004/03/19(Fri) 00:44:33 |
| ☆ Re: 鍋パーティー / ぴん | | | ibuーmari様、ミセスN様 よきアドバイスありがとうございます。
いよいよ、一歩前進です。 本当に明日は鍋パーティーです。 仲間でワイワイこれだけで美味しい料理になるというものです。 先日の鍋パーティーは突然家に寄ってもらって鍋でしたので、明日はちゃんと作らなきゃ。 そして、初めて先生も参加です。 鍋に肉も魚も入れていいよ、イジイジ。。。という感じでしたので、わざと意地悪を言ってホタテもいいね〜などと盛り上がっておりました生徒供です。
なんだか、本当に母になってしまったようで、我が生徒達がかわいくてしょうがありません。 もちろん、先生の見事な日本語も。 とっても楽しみです。 ミセスN様のアドバイスもとより、チゲ鍋がいいね〜なんて声も聞こえてきておりました。 コチジャン買わなきゃ。 そのアイディア頂き!!!
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No.1029 - 2004/03/19(Fri) 10:38:58 |
| ☆ Re: 鍋パーティー / ミセスN | | | こんにちは〜 mariさま、キレイなお花をありがとうございます。 そしてぴんさん、少しはお役に立てたようで私も嬉しいです。 殿方は料理上手の女性に弱いからね、フフフ さ〜腕がなりますわね〜ぴんさ〜ん。
本日は、蕎麦を食べに岐阜県までお出掛けしてきました。ここはもちろん蕎麦も美味しいですが、蕎麦ぜんざいがとっても美味しいの、程好い甘さのぜんざいの中に、フワフワの蕎麦がきが入っているのです。 蕎麦と蕎麦ぜんざい、どうぞ召し上がって下され〜
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No.1033 - 2004/03/19(Fri) 16:20:45 |
| ☆ Re: 鍋パーティー / ミセスN | | | No.1034 - 2004/03/19(Fri) 16:23:27 |
| ☆ Re: 鍋パーティー / ibu-mari | | | ibu-ぴんさん、明日が楽しみね〜・・・。 ibu-ぴんさん、先生が来てくれるんだ(^^)Y 先生も、嫌いだったら絶対来ないからね〜(N様そうだよね。)ドキドキ・ワクワクしてきたね。 ぴんさん、お料理上手な母さんって生徒さんたちからも慕われて、そんなぴんさんをちゃんと、先生は見ているね!!
1年前のあの時にくらべたら、とっても進歩だね!!涙でそう・・・・。
明日は頑張れ!!
Nさま・・・・・ぜんざいに蕎麦掻?? 私も蕎麦掻を一度食べた事があります。なんとなく御餅の様な感じがしたから。ぜんざいでも大丈夫なのでしょうね。 お蕎麦大好き!!とっても美味しそうね・・・。 てんぷらもあるね、全部食べたらお腹いっぱいになったでしょう。
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No.1036 - 2004/03/19(Fri) 16:53:11 |
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