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★ 本年も宜しくお願いいたします。 / 千代生 [ Home ]

引用

東京はずっと晴れっぱなしです。
昨日は職場の新潟出身の若い社員から、新潟のお餅をわけてもらいました。
三つ葉のお雑煮を作りました。
私好みは、これに生のわさびを摩り下ろした物を適当に入れて・・・。

これが意外と美味しいのです♪
frozenrose さんの所のお雑煮はどんなお雑煮なのでしょうか？
場所に寄ってお雑煮って、随分違いますよね？
本当は磯辺巻きが一番好きなのですが・・・。

No.7804 - 2008/01/04(Fri) 16:14:09 [KHP222000115132.ppp-bb.dion.ne.jp]
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☆ Re: 本年も宜しくお願いいたします。 / frozenrose

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千代生さん、こんばんは。
新潟のおもち!!聞いただけでおいしそう。
たっぷりミツバのお雑煮、きっとおいしかったことでしょう。

我が家は大根人参アゲ(今年は買い忘れたので省略)で、最後に私だけ別鍋で白みそ仕立てのあんモチ入りで作ります。
他の家族はふつうの澄まし汁に白いおもちです。

ところで新潟はおもちは四角ですか?
子供のころ学習雑誌で見て四角なお餅にびっくりした記憶が。なんで四角と丸があるのか考えたら不思議ですね。

No.7805 - 2008/01/04(Fri) 23:57:55 [tsechttp220.sec.nifty.com]
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☆ Re: 本年も宜しくお願いいたします。 / 千代生 [ Home ]

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お餅を分けてくれた人には聞き忘れましたが、貰ったのは長方形のお餅でした。
東京は長方形ですよ。私は最初丸いお餅があると言うのに吃驚しました。
丸いのはお供えだけかと・・・。

丸と四角は、陰陽なのではないのかしら？
丸は陽で、四角は陰と言う事で・・・。結構何処に行っても、陰陽でバランスを取った物って多いですよ。
frozenrose さんの餡入りお餅のお雑煮は珍しくないですか？
お味噌の味と合わさるとどんな味なのでしょうね？
本当に所変われば品変わる・・・ですね！
へぇーーーー！！！です。
新潟のお持ちは透き通るような色のお餅でした！

No.7813 - 2008/01/08(Tue) 06:57:21 [KHP222000115132.ppp-bb.dion.ne.jp]
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☆ Re: 本年も宜しくお願いいたします。 / frozenrose [ Home ]

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参考になるサイトがあったので貼りますね。ホームをクリックしてください。
お餅もやっぱり関ヶ原付近が境目。不思議です。

う～～む、あんモチの雑煮は日本広しといえども香川県だけ。私は平気で食べられますが、他県人は「気持ち悪い」という意見が圧倒的。まったりと甘いです。

子供のころに刷り込まれた食習慣というのはなかなか変更できないようで。それがまた面白いですね。

No.7821 - 2008/01/09(Wed) 17:14:50 [tsechttp227.sec.nifty.com]
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