 | いやぁ〜寒くて寒くて・・雪の中を釣りました。
ちょっとなめてました〜かな（爆）
年末でもあまり雪が降ることもないんで・・
すぐに止むだろう〜〜と思ってたのが甘かったですね。
つうことで・・鍋です『牡蠣土手鍋』
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No.3881 - 2004/12/30(Thu) 13:27:42
| ☆ 牡蠣土手鍋 / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | |  | まっちゃん・・・牡蠣釣らはったんですか (?_?)え?
確か・・・魚を釣りに行ったよねぇ。。さ・か・な・・ｷｮﾛ('' )( '') ｷｮﾛ
あ・・・牡蠣も大好きですよ。
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No.3882 - 2004/12/30(Thu) 15:36:29 |
| ☆ そうでした（笑） / まつしま [宮城まっちゃん村] | | | | 牡蠣は〜頂き物です。
船長さんからいただきました。
美味しかったですよ。
なんせ・・上げたばかりで・・これもね（笑）
え〜と『アイナメのアーモンド揚げ』ですが
中に何か卵のようなものを挟んで揚げてくれました。
フワフワ〜の食感がメッチャ美味しかったです。
今日の料理では、これが一番のお気に入りです。
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No.3884 - 2004/12/30(Thu) 17:15:51 |
| ☆ アイナメのアーモンド揚げ / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | やっぱり牡蠣は頂き物でしたか。
予期せぬ料理にパンチをくらった感じです (`´)/□ ｲｴﾛｰｶｰﾄﾞ
確か、ずっと前も何かのアーモンド揚げと言うのがありましたよね。
人魚ちゃんも年だわ。
最近物忘れがひどくって・・・難儀です（泣）
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No.3885 - 2004/12/30(Thu) 18:53:34 |
| ☆ いやぁ〜良い記憶力です＞人魚さん / まつしま [宮城まっちゃん村] | | | | ありましたよ〜アーモンド揚げ〜♪
前のも〜ぼくは大好きでした（笑）
今回のも良いできでしたよ。
つうことで、今回は『牡蠣酢』です。
ナマに近いかな？
ポン酢にもみじオロシのコンビです（笑）
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No.3887 - 2004/12/30(Thu) 21:10:30 |
| ☆ 牡蠣酢 / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | ポン酢にもみじオロシのコンビ ＋ アサツキ も良いかも？
まっちゃん、わたしの好みを親方さんに言うといてね。
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No.3891 - 2004/12/31(Fri) 08:38:46 |
| ☆ 了解＾＾b / まつしま [宮城まっちゃん村] | | | | つうっても・・その場でなんとかしてくれますので・・
頼りがえがあります（笑）
大体、いつもなにが釣れるか・・わからないところで
料理してもらってますからね（笑）
加えて〜外道つうか食べれるかどうか
その土地のヒトはわからんつうのも・・
だいじょうぶですし〜知識はあるんでしょうね。
魚以外も持って行きますンで・・
貝やエビ以外に海藻や山菜でもＯＫです。
つうことで『ふろふき大根＆あいなめ』です。
味噌がミソでした。なんかイカの腑のような
ウニのような海の味がしました。
これも〜〜おすすめ☆⌒(*＾-°)v です（笑）。
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No.3895 - 2004/12/31(Fri) 11:09:53 |
| ☆ ふろふき大根＆あいなめ / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | 流石・・・親方さん。
創作料理の名人ですね。
いろいろお勉強させてもらってます。
先ほどから ♪あめがゆきにかわり〜〜〜〜 です。
ちみたいです。
何もしてません。
暇です。
だぁれも遊んでくれへんし (-ω-;)
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No.3897 - 2004/12/31(Fri) 11:25:36 |
| ☆ そうなんですか？ / まつしま [宮城まっちゃん村] | | | | 船長さんは〜お仕事ですか？
遊んでくれんとか・・言ってるンで〜〜＾＾；
次の料理は『リぞット＋あいなめムニエルのせ』かな。。
これって、一番初めにでてきたんですが・・
「スルッ」っと入って来ました。
アイナメも香ばしくて〜(￣¬￣) ジュル・・・。。
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No.3898 - 2004/12/31(Fri) 12:32:55 |
| ☆ リぞット＋あいなめムニエルのせ / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | そ〜〜〜〜〜〜〜〜なんですよ。
ひ・ま
船長はいてはるけど、遊んではくれません。
年越しのお蕎麦を打ってくれましたよ。
リゾット、いいですね。
この上にトロ〜ンととろけるチーズはどうかな？
このアイデアも親方さんに言うといてね。
あ・・・チーズにはきつね色の焦げ目をつけてほしいです。
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No.3899 - 2004/12/31(Fri) 14:07:07 |
| ☆ でも、ソバは・・一緒に食べるんでしょ＾＾； / まつしま [宮城まっちゃん村] | | | | な〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜んで
ひ・ま
なんですか？
もう、紅白が始まりますよ（笑）
『アイナメの開き』です。
毎度＾＾bの味って感じです。
でも、暖かいから〜グンバツです（笑）
これで（￣〜￣;）ウーン・・・ラスト前かな。。
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No.3900 - 2004/12/31(Fri) 16:45:08 |
| ☆ アイナメの開き / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | そうです。
ひまだから、今までずっと寝てました。
寝る・・・言うのも辛い。
腰が痛くなったです。
あのね、最近思うのですが、いろんなお魚さん好きだけど
食べ方としては開きと言うか、干物が美味しいとつくづく感じます。
お刺身やお鍋にはない深い味があるんですよね。
さぁ、ラストは
２００４年をしめくくるにふさわしいお料理が出るのでしょうね。
楽しみです（プレッシャー？）
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No.3903 - 2004/12/31(Fri) 19:34:33 |
| ☆ プレッシャー〜〜〜((i々i)］ ハゥ〜 / まつしま [宮城まっちゃん村] | | | | 『アイナメ＆牡蠣チーズ焼き』です。。
相応しいかどうか・・わかりませんが・・
チーズで見えないでしょうb（爆）
下に２つが入ってます。
変わった味で・・なんせ〜ずーーーーーーと
同じ魚を持って行ってるンで
同じ味ではσ(^^；)らに出したくないようです。
つうか〜頑張ってもらってるんですね。
その証拠の品つうところですか〜（爆）
閑話休題
人魚さん〜腰は大切ですから〜養生してくださいね。
☆⌒(*＾-°)v
では、よいお年を！
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No.3909 - 2004/12/31(Fri) 22:20:57 |
| ☆ アイナメ＆牡蠣チーズ焼き / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | まっちゃん。
＞変わった味で・・
親方さんの苦労が伝わってきて、最後に涙が出そうに（微笑）
まつしまさん、今年もぎょうさん遊んでいただいてありがとう。
そっちは雪でしょう。
風邪をひかないよう、良いお年をお迎えくださいね。
今まっちゃんちでカキコしたんだけど・・・眠くって誤字ばかりに（泣）
来年・・・明日からも宜しくね。
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No.3910 - 2004/12/31(Fri) 22:29:22 |
| ☆ (;^_^ A フキフキ / まつしま [宮城まっちゃん村] | | | | ハハハ、確かに・・苦労をかけてると思います。
人魚さん、こちらこそ〜遊んでもらって
ども＾＾bです。
人魚さんこそ〜風邪には、気をつけてください。
なんせ万病の元です＾＾；
来年は風邪さえ・・ぶっ飛ばす。。
元気人魚さんでいてくださいね。
(^_-)(^* )ホッペチュッ
今年の最後は〜御要望の指名手配のような
σ(^^；)の写真です。
ちょうど食べてる親方の店にて！
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No.3911 - 2004/12/31(Fri) 23:02:22 |
| ☆ でたっ！！！ / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | まっちゃん、とうとう出ましたねぇ。
想像どうりと言うか・・・とっても優しそう♪
眠いのを我慢して起きていて良かった。
２００４年を締めくくる良い思い出ができました（謎）
眠いけど、まっちゃんを見たら目が覚めたから・・・もうちょっと起きてよう。
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No.3912 - 2004/12/31(Fri) 23:29:37 |
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