 | とっても面倒でした。
３枚におろして・・・皮をとって・・・ミンチにして・・・コネコネしてと。
一日かかってやっとできました。
アツアツをつまみ食いしました。
ハフッ、ハフッして、モグモグして、美味しい！
手間はかかったけど、これなら良いかも。。♪♪
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No.3441 - 2004/11/08(Mon) 18:23:57
| ☆ へえ〜〜 / ガセ吉 [和歌山みかん村] | | |  | こんな料理もあるんや〜
ここのＨＰは勉強になるな〜〜 (~0~)
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No.3443 - 2004/11/08(Mon) 18:36:53 |
| ☆ 薩摩揚げ完成♪ / 人魚 [大阪たこ焼き村]  | | | | ★ガセ吉ちゃん、お久しぶりです (^ｰ^)ﾉ
こんな料理もあるんやよ〜。
今度 ガセ吉ちゃんちのエサを売ってる横で店頭販売しましょか。
”今なら薩摩揚げに元気なエサがついてます” ちょっと違うかな？
”今なら元気なエサに薩摩揚げがついてます” かな？
★トドちゃん、今日も良いお天気でしたね。
今回はフードプロセッサーでギュイ〜〜〜〜ンと回しました（笑）
ほんとはすり鉢で粘りを出すのがいいんでしょうね。
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No.3446 - 2004/11/08(Mon) 18:48:00 |
| ☆ Re: 薩摩揚げ完成♪ / てつくん [三重うし村] | | |  | 皮も食べたいよぉ〜〜〜〜！
そのままで・・・・・・・！
今度試すだす。・・・メモメモ・・・！
ほな！
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No.3447 - 2004/11/08(Mon) 19:43:49 |
| ☆ リベンジ行ってきました / UFO [大阪たこ焼き村]  | | |  | こんばんわ、船長さん 人魚さん。
船長さん、またまた凹んでまんのんか？ 漁探は直りましたか？
本日、この前のリベンジにとＴＧ漁港に行ってきました。
サイズがイマイチであんまり釣ってもとこの辺で釣り止めに
しましたが 数を釣ろうと思えば今日は何匹でも釣れるぐらい
食いは活発で、試しにタチウオの尻尾でも結構当たってきました。
天気は最高でこれでサイズが良ければ言うこと無しなんですけど
思うようにはいかないものですね。
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No.3449 - 2004/11/08(Mon) 23:01:11 |
| ☆ 美味そうですな。 / nkkmarine [京都おたべ村] | | |  | わたしゃ、一度、グチで薩摩揚げを作って大失敗？した事が・・・。
面倒だからって、具も入れないで、すり身だけで作ったら、さ・か・な〜〜〜！！！って感じの、なんともいえない味の代物に・・・。
やっぱ、美味しく作るには、手間をおしんじゃね〜。（笑）
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No.3450 - 2004/11/09(Tue) 06:54:16 |
| ☆ 皆さん、おはようございます♪ / 人魚 [大阪たこ焼き村] | | | | ★てつくん、配達ありがとう。
アジ・カイワリ・ササノハのお刺身・・・美味しかったでしょう。
それに、高いダイコンを贅沢にさりげなく使ってはるね（微笑）
★ロシナンテさん、薩摩揚げは ”邪魔くさい！” の一言です（笑）
＞新たなBBS探し始めます。
はよう、探してね。
何度追い払われるか・・・折角書き込んでも、消えてしまう事もあります。
★ＵＦＯさん、リベンジおめでとう。
今年は湧いてるようにいますね。
でも希望としては、もうちょっと長いのがほしいです。
船長が言うてました。
”小刀より、アマダイやキダイを釣りに越前へ行こう” って。
そろそろ大阪暮らしが嫌になってきたんだと思います（笑）
★nkkmarineさん、おはようございます。
昨日の薩摩揚げは美味しかったんだけど、ちょっと納得できてません。
●まず、卵の黄身を使った事です。
折角の白身のお魚に色がついてしまいました。
卵は卵白だけにすれば良かったと一つの後悔。
●それに、山芋を使わなかった事です。
粘りにもう一押しがほしかったと二つ目の後悔。
●最後は紅ショウガです。
何よりも紅ショウガが好きだからとぎょうさん入れてしまいました。
何でもほどほどだと・・・三つめの後悔（笑）
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No.3451 - 2004/11/09(Tue) 09:29:58 |
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