人魚亭

★ イシモチのピリカラソース / 人魚 [大阪たこ焼き村]

久しぶりのイシモチ。
姉ちゃんから　人魚御殿前の通行料　としていただきました。
あ・・・わたしは遠慮したんですよ。
でもね・・・姉ちゃんがどうしても人魚ちゃんに食べてほしいって。。(^-^;

煮付け、塩焼き、どっちも好きだけど・・・これが一番好き♪
ほんとは頭を付けたままの唐揚げに、ピリッと香辛料の効いたソースをかけるのですが
わたしは３枚におろして一口の大きさにしてから唐揚げにします。
これはお野菜も一緒にたくさん食べられるし、食欲の無い時におすすめですよ。
手前に置いてるのが人魚家特製のピリカラソースです。

まだ頂いたのがありますが・・・明日に続きます。

No.2828 - 2004/09/13(Mon) 18:53:43

☆ Re: イシモチのピリカラソース / ピラニア [大阪たこ焼き村]

「大阪は、大阪は、今日も暑っかっ～～た～♪」
残暑、厳しいですね～ぇ～、真夏のぶり返しみたい・・、
ブシュ！ブシュ！飲む時は涼しいのですが、後が暑いです。
頑張らなくっちゃ！！ねぇ、人魚さん。

No.2829 - 2004/09/13(Mon) 19:06:10

☆ Re: イシモチのピリカラソース / 泉州の池ちゃん [大阪たこ焼き村]

いっただーきまーす！

14日と15日はメジロ釣りにと思ってたら・・・リフォームの続き！　”やけくそ”でーす！　日当・食事は出ないし・・・注文多いし！ご近所は職業を大工さんと思ってるし・・・くそー！くそー！　　　　　

No.2830 - 2004/09/13(Mon) 19:12:48

☆ Re: イシモチのピリカラソース / 姉ちゃん [大阪たこ焼き村]

人魚さん

ごちそうさまです、良いのが出来ましたね真似してみます。

この素材は、何時もは刺身に、塩焼きに、煮付けに、
ところが深夜に目が覚めてクーラーの中見たら、久々に魚が少なくなっていました、
全部無くなっていれば良かったのに．．．

残りで、から揚げ作ってみます、ありがとうございました。

No.2831 - 2004/09/13(Mon) 19:42:40

☆ 皆さん、こんばんわ / 人魚 [大阪たこ焼き村]

★ピラニアさん、こんばんわ。
わたし・・・残念ながらプシュプシュはようしません（涙）

そうそう、今週は頑張れそうです。
日本の上空の高気圧の勢いが強くって、
今週いっぱいは台風が発生しても日本には近づけないんですって。
言う事は・・・行けます。
ウキ持って行きますよ～～～～。

★池ちゃん。
大工さんしてる場合やないよ。
お天気の安定してる今行かないと。。。

★姉ちゃん、ご馳走さん。
美味しいに頂きました。
ありがとう♪

No.2832 - 2004/09/13(Mon) 20:05:45

☆ Re: イシモチのピリカラソース / 夢1号 [大阪たこ焼き村]

人魚さんイシモチの唐揚げ美味しそうですね。
暑い日の夕食、ピリ辛ソース味はピールにピッタシですね。
僕は、昨日帰ってハマチを刺身に、カマは兜割してホイル焼きに、今日は大鰺は刺身とタタキに鯛は刺身に、家族に大変好評でした。
昨日の釣り日誌ホームページに書きました。

No.2833 - 2004/09/13(Mon) 21:47:52

☆ Re: イシモチのピリカラソース / ﾄﾄﾞちゃん [兵庫たこ村]

おはようございま～す。
美味しそう～　
人魚さんは今週釣りですか？　楽しみですねー

私は先日の釣りで真っ黒になり、歳やからもどれへん！！

帰りに通行料納めに行かれへんかった～～。。。。

No.2834 - 2004/09/14(Tue) 08:12:26

☆ イシモチのピリカラソース / 人魚 [大阪たこ焼き村]

★夢１号さん、おはようございます。
道案内をしていただいて、釣り日誌拝見しました。
今度は迷子にならないよう、お気に入りにいれておきましたV（＾0＾）
　
★トドちゃん、おはよ(o^-^o)
今日も暑くなりそうですね。
用事は午前中に終わらせよう！　とは思ってるけど、まだＰＣの前でコキコキ　(^_^; ｱﾊﾊ…

そろそろ、重いお尻をあげな。
それにしても暑い。
朝から汗でグショグショです（涙）

No.2835 - 2004/09/14(Tue) 09:04:23

☆ Re: イシモチのから揚げ。 / 姉ちゃん [大阪たこ焼き村]

人魚さん

作ってみました、揚げたてを置いておいたら摘み食いされて．．．
プランは甘酢あんかけの予定でした。

お皿に乗る、お料理が出来ませんでした。

旨かったです、ありがとう!!

No.2836 - 2004/09/14(Tue) 17:57:12

☆ Re: イシモチのピリカラソース / かをる [滋賀あゆ村]

人魚さん　とってもおいしそうです。（ジュルリ～）
周りに乗ってる　黒いものは何でしょうか？
トリュフだったりするのかなぁ？？？

是非・是非ピリカラソースのレシピを　御伝授くださいませ。

こちらは　午前中バケツをひっくり返したような雨で・・・
その割に　涼しくなりません。

No.2837 - 2004/09/14(Tue) 19:37:28

☆ 甘酢あんかけ / 人魚 [大阪たこ焼き村]

★姉ちゃん、あんかけも美味しいのに残念やったね（笑）
アツアツのうちに　白髪ネギをてんこ盛りにしてあんをかけたら最高！

それともう一つのおすすめは・・・
ちょっと大きめに切った身にパン粉をつけてフライにします。
レタス、目玉焼き、タルタルソースと一緒にフライをパンに挟むのです。
冷蔵庫のお掃除で、タマネギ、トマトなど　何でもＯＫ。
その辺で売ってるバーガーより美味しいですよ。

★かをるさん、こんばんわ。
黒いのは・・・椎茸です（笑）

船長も言うてました。
「これ、写真で見た人、トリュフや思うなぁ・・・」って（爆笑）

ピリカラソースの材料。
ねぎのみじん切り、しょうが、にんにく、すりゴマ、醤油・・・大さじ２。　
豆板醤、酢、酒、水・・・大さじ１。
砂糖・・・小さじ１。
こんなんは好みですが、基本はこれにしてます。
作り置きができるので、唐揚げなどにかけても美味しいです。

No.2838 - 2004/09/14(Tue) 19:39:39

★ おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

★ピラニアさん、無事に帰ってきはって良かったぁ　(^-^;

来週は土曜日の夕方と日曜日の朝から浮かぶ予定してます。
えらい頑張るなぁ・・・思わんとってね。
日帰りがしんどいだけの事で、ほしい魚は船長と二人分だけですので（笑）

あれ？この時間の書き込みと言う事は　今日は浮かばなかったのですか？

★関戸さん、まだ体が揺れてませんか？
ヒラメもアコウも高級魚で贅沢ですが、小アジの南蛮漬けもこれはこれで美味しい！
そろそろ、スダチが売ってますね。
絞ってかけたら香りも良いし、おすすめです。

No.2810 - 2004/09/12(Sun) 08:34:21

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / フレンド [兵庫たこ村]

私も人魚さんのお尻・・・いや後に

昨日訪問できませんでした、もう少し早ければ人魚宅に寄って
お裾分け(まじです)の予定が　11時間船に乗ってました。

最近ＰＣの具合が悪く画像ソフトが旨くいかず
ロシナンテさんの画像で助かってます
トドも大鯵を、結構釣りツバスより少し大きいハマチより小さい
のを釣り、船上は賑やかでした。

帰ってから、鯵を開き・・・干す
全部処理をすまし、鯖は塩をし

メジロは横月さんから、戴きました。
それを、解体して、2人分の刺身・アラダキ用・照り焼き用
昨日干した鯵を朝食べました、旨かった～♪

No.2811 - 2004/09/12(Sun) 09:07:00

☆ ちわ～～～　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

フレンドさん、大きなお尻にくっついていただいて・・・光栄です　(;^_^A ｱｾｱｾ･･･　

それにしても・・・１１時間ですか？
トドちゃん、凄いですね。。。尊敬します　m( __ __ )m

フレンドさん、今度は是非寄ってくださいね。
ロシナンテさんに聞いていただいたら、豪邸の場所は説明してくれはる思います。

No.2813 - 2004/09/12(Sun) 12:39:46

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / ピラニア [大阪たこ焼き村]

忠岡の試乗会に行って来ました。ロシナンテさんが居て、二人で弁慶やらフェニックスやら、318にも乗ってきました。
みんな良い船でしたが、やっばり「はちはん」が最高でした。
だって、いつも一人で乗るから、乗せてもらうより、乗りこなす事が安全で重要と思いました。
１１ｆクラスなら頑丈で、水切りの良いロシナンテ?U号が走行性、安定性もバツグンでした。以上、報告いたします。

No.2814 - 2004/09/12(Sun) 13:48:47

☆ 報告、ご苦労様です　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

ピラニアさんは今日は試乗会でしたか。

＞乗せてもらうより、乗りこなす事が安全で重要と思いました。
わたしはいつも二人ですが、思いはピラニアさんと同じです。
命を預けるボートやもん、乗りこなせて初めてボートとの信頼関係ができると思います。
ピラニアさんが「はちはん」を最高と言われるように、わたしも「ＳＳ」が最高やと思ってます。

先ほど姉ちゃんがお魚の配達に来てくれはったんです。
車から降りて来た姉ちゃん、日に焼けて真っ黒で漁師のお顔してはりました（笑）

姉ちゃん、ご馳走さんです。

No.2817 - 2004/09/12(Sun) 17:09:16

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / ロシナンテ [大阪たこ焼き村]

ピラニアさんが、乗り換えるって言ったらどうしようと思いましたよ！
本当にピラニアさんの走法は理にかなって凄いです。
私は、まだまだ良さを引き出してません。
人がこだわらんところで、自分なりにぼちぼち解決していって信頼関係が出来るんでしょうね。

人魚さん、来週の連休ボートが出せるような天気になったらいいのにね！

No.2818 - 2004/09/12(Sun) 19:35:02

☆ こんばんわ　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

ロシナンテさん、今日は試乗会だったんですね。
姉ちゃんが帰りに寄ってくれて「ロシナンテさん、いてはったよ」言うてました。
谷川に行った帰りは人魚家（関所）が素通り出来ないみたい（笑）
わたし・・・魚を没収する関所の悪代官だわ（爆笑）

＞来週の連休ボートが出せるような天気になったらいいのにね・・
ありがとう。
お魚釣りを見たら、６月末から浮かんでません。
何度も浮かぶ気はあったのですが、ガソリンが売ってもらえなかったり・・・
船長が隠れ家へ移動途中に病院へ緊急入院したり・・・
ほんとに色々ありましたが、やっと浮かべそうです。
後は台風が来ない事と、船長に何事もない事を祈るだけです（笑）

No.2819 - 2004/09/12(Sun) 19:59:09

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / 關戸号 [兵庫たこ村]

人魚さん　僕も今日試乗会に行って来ました。
ロシナンテ?U本当に良い船でしたよ！！！
ロシナンテさん　姉ちゃん　今日は、一時間楽しく過ごせました。ありがとうございました。

今日は、シソを刻んで梅干を混ぜご飯にしてコアジの酢漬けを載せました。酢飯も美味しいですがこれもあっさりしていて中々いけましたよ！！！
あと定番の南蛮漬けにしました。

No.2820 - 2004/09/12(Sun) 20:12:50

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / 夢1号 [奈良そーめん村]

人魚さん　ただいま帰りました。
今日は、朝から３時間ほど泉南の絶叫マシーンに乗って大鰺を３匹確保して、波静かなところで粘って世間で言うチャリコ（自分では鯛）とツバス（自分ではハマチ）を確保しました。
脂の乗った魚たち、明日食べるのが楽しみです。

No.2821 - 2004/09/12(Sun) 22:25:59

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / 姉ちゃん [大阪たこ焼き村]

にんぎょさん

>人魚家（関所）が素通り出来ないみたい（笑）
です。
何時もの銀色の鱗の有る．．．
すら～と姉ちゃんの足の様に、長くてほそ～いのが釣りたかった!!

６匹のイワシ持って行きました、４匹がボロボロになって上がって来ました、
でも不思議な事に、テンヤの上から食って来て針には乗らず、
一匹乗ったのですが、イワシを括ったワイヤーに歯が引っかかった見たいてした。
イケスには沢山アジも仕入れていたのに．．．

ロシナンテさん
関戸さん
なすび丸さん

試乗会お疲れ様でした、楽しかったです。

夢１号さん
昨日は、深日港からの出船でお会い出来ずでした。
あの海はなんですか??　ホントに絶叫マシーンでしたね。
キッチリと釣られていますね。

No.2822 - 2004/09/13(Mon) 04:06:44

☆ おはようございまぁ～～～～す３　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

★関戸さん。
わたしも姉ちゃんからいただいた小アジを酢につけました。
美味しいですよね。
つまみ食いで無くなりそうだけど・・・船長の分は残してます（笑）

★夢１号さん。
最高の釣果ですね。
わたしの理想とする所です。
これはいいわ。。。ほんとにいいです。
主婦って、こ言うお土産が最高なんですよ♪

それはそうと・・・夢１号さんもＨＰお持ちでしたよね。
迷子になってお伺いできません（泣）

★姉ちゃん、ありがとう。
今日は、早速何時もの銀色の鱗の有るのんをいただきます。
これの美味しさを最高に引き出す食べ方あるの知ってる？
知らんやろうね。。。
よっしゃ、今晩配達するね。

No.2823 - 2004/09/13(Mon) 08:55:19

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / なすび丸 [大阪たこ焼き村]

姉ちゃん、お疲れさまでした。写真有難うございます。
２馬力でてこづっているとロシナンテさんがゲラゲラ笑っておられました。

人魚さん写真、拡大して見てください。

私２０代にみえません？

No.2824 - 2004/09/13(Mon) 12:36:06

☆ 写真の拡大 / 人魚 [大阪たこ焼き村]

しました。
見ました。
見えました。
ほんと・・・お若いですね。

なすび丸さんに限らず、皆さん若く見えますよ。
好きな事をして遊んではる時は・・・目が輝いてるもん。

ちなみにわたしが一番に見た所は、なすび丸さんのお顔と違いました。
包帯の巻かれた指でした（笑）
もう大丈夫ですか？

No.2825 - 2004/09/13(Mon) 16:42:46

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す２　o(*^▽^*)o / 姉ちゃん [大阪たこ焼き村]

なすび丸さん

お疲れ様でした。

なすび丸さんが壊しました、マーキュリーの２馬力エンジンを．．．
この時は冷や冷やものでした、あの時クラッチが入っていたら．．．
ぞっとします、カッターナイフで怪我をしたくらい、では済まなかった様な．．．

人魚さん

包帯の巻かれた指も、痛さも忘れて楽しそうで、お元気そうでしたよ。。。

No.2826 - 2004/09/13(Mon) 18:39:27

☆ 姉ちゃん、お帰り～～ / 人魚 [大阪たこ焼き村]

関所の通行料で今夜の一品作りました。

長くなったので上にあがるね。

No.2827 - 2004/09/13(Mon) 18:44:41

★ おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

久しぶりに　落ち着いた　静かな　爽やかな　朝です。
窓から入る風も気持ち良いです。

食欲の秋。
朝からお腹がクゥ～～～～言うてます。
カリカリに焼いたパンにバターをたっぷりつけて食べたい！
あ、今朝は思うがままに食べましたけどね・・・美味しくなかったです。
言うのも、先日からバターを”有名ホテルのマーガリン”に変えたんです。
あきません。
値段は”有名ホテル”言うだけで　そこそこ高かったのに。
マーガリンはマーガリンです。
バターじゃなかった（泣）
あ～～ぁ、でもねぇ　ちょっとは我慢せんと・・・いらない所にお肉が付く。

さぁ、今日もボチボチと家事労働に励みましょう。

No.2792 - 2004/09/09(Thu) 09:08:22

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / トドちゃん [兵庫たこ村]

気持ちがいい朝を此方も向かえてま～す♪

日頃、手抜きをしていた、家の片づけをしてますよ～(*^_^*)

昨日は、晩のおかずの調達で｢大蔵海岸｣に小鯵釣りに行ってきたんよ！
鰯が凄く沸いてましたので持ちかえり生姜煮をして食べました。
今から食器棚の掃除に励むね

No.2793 - 2004/09/10(Fri) 08:56:15

☆ おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

トドちゃん、おはようさん。

イワシの生姜煮大好き♪
イワシも美味しいけど・・・一緒に煮た生姜も美味しいよね。

あ・・・雨が降ってきた。
お洗濯してるのに。。ブツ。
これからチャリンコでお買い物に行こうと思っていたのに。。ブツブツ。

No.2794 - 2004/09/10(Fri) 10:09:26

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / トドちゃん [兵庫たこ村]

人魚さん。

明日泉南に行くようになりました。

フレンドと２人で行く用意してましたが、横月さんからお誘いがあり、ロシナンテさん達と一緒に遊んで来ま～す。
キット１日船だと思うよ～

No.2795 - 2004/09/10(Fri) 17:56:15

☆ こんばんわ　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

＞キット１日船だと思うよ～
今夜は早う寝て、睡眠を充分とっておきましょ。
明日はきっと夜明けから夕暮れまででしょう？
根性なお無いわたしには到底マネのできない事です。

トドちゃん、頑張ってね　（^○^)ふぁいと！！

No.2796 - 2004/09/10(Fri) 19:39:23

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / ロシナンテ [大阪たこ焼き村]

明日、またトドさんと会えますね。
またまた、ハードな釣りですがよろしくお願いします。

人魚さん、今週の予定は？
冷蔵庫に魚が一杯ですよ。
あんなに苦労したアジも今はよく釣れるみたいですよ。
日曜日、試乗会のお手伝いやってますので、来てね！

No.2797 - 2004/09/10(Fri) 20:53:50

☆ こんばんわ　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

ロシナンテさんもスケジュールがぎっしりですね。

わたしは明日は船長と
近所の中学校へラグビーを見に行こうと思ってます。
で・・・日曜日は
船長一人で長居陸上競技場へラグビーを見に行くと言うてますので
一人で留守番してます。

人魚家は皆さんのように　釣り・・・釣り・・・じゃないから
いろんな事で遊ぶのが忙しいて体がいくつあっても（笑）
あ・・・勿論釣りも行きますよ。。。
いつでも行けるようにボートは車に積んだままだし♪

皆さんのお土産話・・・楽しみに待ってます。

No.2798 - 2004/09/10(Fri) 22:26:13

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / ピラニア [大阪たこ焼き村]

明日(１２日)、泉南にしようか、日ノ御崎にしようか、迷います。
今日の釣りは、日本海で不完全燃焼・・、イライラです。
帰りに試乗会に出ますので、よろしく！！

No.2800 - 2004/09/11(Sat) 19:12:01

☆ ピラニアさん、おかえり～～～o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

ピラニアさんの行かれた方も波が高かったのですか？
じゃぁ・・・ロシナンテさんやトドちゃんの方はどうやったのかな？

大阪の陸上もお昼頃、結構風がありましたよ。

わたしは、トンボの舞うグランドで若者の　”青春にトライ！”　を見てきました。
汗を流す若者達が光って見えました。
いいですね。。。若いって。

それはそうと・・・来週あそこでウキ釣りします。

No.2802 - 2004/09/11(Sat) 19:51:42

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / ロシナンテ [大阪たこ焼き村]

ここんとこ、ええ食材がGETできてま～す。
横月さん、フレンドさん、トドさん、私の4人で行きました。
午前中は爆釣です。

質問
大物賞メジロは誰？
数釣り賞は？
根掛り王アジ編？
根掛り王メジロ編？
お祭り王者？
私はどれでしょう？

No.2803 - 2004/09/11(Sat) 20:19:05

☆ ロシナンテさん、おかえり～～～o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

それにしても・・・ぎょうさんやこと。
３件で分けても食べるの大変でしょう？
あ・・・余計なお世話でしたね　(^-^;　

＞私はどれでしょう？
ウ～～～ん、今回はコメント控えさせていただきます。
だって・・・まさか・・・ロシナンテさんがねぇ。。（笑）

No.2804 - 2004/09/11(Sat) 20:37:03

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / ピラニア [大阪たこ焼き村]

人魚さん、ロシナンテさんの写真、見ただけでお腹一杯になりますね。美味しそうなのは、やはり１、２匹かな・・。
来週、お供いたしましょうか？プリプリのイサキにスマ、真鯛ですね。脂ジュジュ・・、よだれが出てますよ。

No.2806 - 2004/09/12(Sun) 06:59:59

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / 關戸号 [大阪たこ焼き村]

人魚さん　おはようございます。
ピラニアさん　昨日は、お疲れ様でした。本当に凄いウネリでしたね。私は、久しぶりに船酔いしてしま辛かったです。でも何とかお土産は、確保できました。

昨日は、コアジのタタキとヒラメをお造りにして食べました。
今日は、アコウとマゴチで鍋にしようと思っています。あと楽しみなのは、コアジのから揚げと南蛮漬けです。

No.2807 - 2004/09/12(Sun) 07:44:42

☆ Re: おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / 關戸号 [大阪たこ焼き村]

ヒラメのお造りです。

No.2808 - 2004/09/12(Sun) 07:45:25

☆ 皆さん、おはようございまぁ～～～～す　o(*^▽^*)o / 人魚 [大阪たこ焼き村]

長くなってますので、上にあがります。

よっこらしょっと。。(^0_0^)

No.2809 - 2004/09/12(Sun) 08:24:47