鍋の国　投書箱

[無事終了]鍋レシピを作ろう - ミサ@鍋藩主 - 2007/01/15(Mon) 04:06:45 [No.280]

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無事終了しました - ミサ@鍋藩主 - 2007/01/31(Wed) 00:51:52 [No.363]

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チキントマト鍋 - 鍋衣　千世 - 2007/01/30(Tue) 11:25:42 [No.358]

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もひとつ豆乳鍋 - あやじろう - 2007/01/30(Tue) 00:29:31 [No.355]

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もひとつ投下 - 若狭 - 2007/01/28(Sun) 21:23:52 [No.346]

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早くもラスト鍋！？ - 雨花 - 2007/01/26(Fri) 21:02:02 [No.315]

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捏造！隣の鍋料理！ - ミカン - 2007/01/26(Fri) 17:32:59 [No.314]

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豚キャベ鍋 - とよたろう - 2007/01/25(Thu) 23:38:53 [No.312]

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鍋というより私の夕飯（笑 - 黒兎 - 2007/01/25(Thu) 21:02:14 [No.310]

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貧乏鍋　２種 - まき - 2007/01/25(Thu) 15:03:37 [No.307]

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鍋レシピもってきました！ - 雨花 - 2007/01/20(Sat) 01:16:42 [No.289]

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つくね鍋（真面目に） - 匠一郎 - 2007/01/19(Fri) 22:06:53 [No.288]

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Re: [自由参加]鍋レシピを作ろう - あやじろう - 2007/01/18(Thu) 23:24:26 [No.287]

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鍋レシピ　マジ＆ネタ - 月＠ふぁん - 2007/01/17(Wed) 21:04:03 [No.286]

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参加いたします - 玖日 - 2007/01/17(Wed) 13:08:20 [No.285]

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思いついたのでメモ（ネタ鍋） - まき - 2007/01/16(Tue) 12:31:22 [No.284]

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参加します。 - 若狭 - 2007/01/15(Mon) 10:40:02 [No.282]

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乗ったっ。 - 炊事担当 - 2007/01/15(Mon) 05:09:01 [No.281]

乗ったっ。 (No.280 への返信) - 炊事担当

たまたま起きてる夜型魔人が、一番乗りいたします。

炊事担当の鍋レシピ①：キムチ鍋

まず、キムチをゴマ油で炒めます。
このときに、玉ねぎ＆豚肉を炒めておいても可です。
（ただし、その段階で食べそうになります。注意。）

い～い匂いがしてきたら、がらスープを投入。
そばつゆで味を整え、コチュジャンで辛さを調節します。

あとの具は自由！分量も自由！だって鍋だもの（笑）

②：モツ煮込み

（…これは、とある漫画家さんの本から頂いたネタ。）

モツは、市販品の下茹でしたものを使ってます。

さて、これをニンニク、生姜、お酒、和風だしで、大根、人参等々の野菜と一緒に煮込みます。

…が。

このときに『充○野菜』を投入！大量に入れるのがコツ（笑）。

あとは、醤油、味噌で味を調える。

できあがり。…美味いです。

③：キャベツとじゃがいものチーズ蒸し鍋焼き

これは、鍋を利用した蒸し焼き料理。まともです（笑）

用意した鍋にオリーブオイルとバター（半々の分量）、にんにくみじんを投入。弱火をつける。

バターを溶かしつつ、油にニンニクみじんの味をじっくり移す。

ニンニクが色づくくらいで、鍋底を敷き詰めるぐらいの玉ねぎスライスを入れ、軽く炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを手でちぎり入れる。

キャベツを敷きつめたら、じゃがいもスライス（薄めが良い）を敷き詰める。

ベーコンスライスを（以下同上）。

とろけるチーズを（以下略）。

キャベツからの手順を、気が済むまで繰り返す（笑）。

なお、合間に、ブラックペッパー＆塩を振る。ベーコンから塩味が出るのを考えて振る。

一番上は蓋をする。

…おい、ちょっと、蓋浮いてね？ぐらいまで積み上げ、中火で放置。

一番上の具に火が通ってるのを確認したら、できあがり。

玉ねぎは、鍋底で焦げ付き気味ぐらいで構わん構わん。そこもまたうまうま。

ちょっとお醤油をかけて食べると、超美味い。
個人的には、ウインナーが入っていればもう…無条件降伏。

この料理のいいところは、無尽蔵に作れるところです。友達みんなで食べましょう。

[No.281] 2007/01/15(Mon) 05:09:01

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> たまたま起きてる夜型魔人が、一番乗りいたします。
> 
> 
> 
> 炊事担当の鍋レシピ①：キムチ鍋
> 
> まず、キムチをゴマ油で炒めます。
> このときに、玉ねぎ＆豚肉を炒めておいても可です。
> （ただし、その段階で食べそうになります。注意。）
> 
> い～い匂いがしてきたら、がらスープを投入。
> そばつゆで味を整え、コチュジャンで辛さを調節します。
> 
> あとの具は自由！分量も自由！だって鍋だもの（笑）
> 
> 
> 
> ②：モツ煮込み
> 
> （…これは、とある漫画家さんの本から頂いたネタ。）
> 
> モツは、市販品の下茹でしたものを使ってます。
> 
> さて、これをニンニク、生姜、お酒、和風だしで、大根、人参等々の野菜と一緒に煮込みます。
> 
> …が。
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> このときに『充○野菜』を投入！大量に入れるのがコツ（笑）。
> 
> あとは、醤油、味噌で味を調える。
> 
> できあがり。…美味いです。
> 
> 
> 
> ③：キャベツとじゃがいものチーズ蒸し鍋焼き
> 
> これは、鍋を利用した蒸し焼き料理。まともです（笑）
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> 用意した鍋にオリーブオイルとバター（半々の分量）、にんにくみじんを投入。弱火をつける。
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> バターを溶かしつつ、油にニンニクみじんの味をじっくり移す。
> 
> ニンニクが色づくくらいで、鍋底を敷き詰めるぐらいの玉ねぎスライスを入れ、軽く炒める。
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> 
> 玉ねぎがしんなりしたら、キャベツを手でちぎり入れる。
> 
> キャベツを敷きつめたら、じゃがいもスライス（薄めが良い）を敷き詰める。
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> ベーコンスライスを（以下同上）。
> 
> とろけるチーズを（以下略）。
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> キャベツからの手順を、気が済むまで繰り返す（笑）。
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> なお、合間に、ブラックペッパー＆塩を振る。ベーコンから塩味が出るのを考えて振る。
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> 一番上は蓋をする。
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> …おい、ちょっと、蓋浮いてね？ぐらいまで積み上げ、中火で放置。
> 
> 一番上の具に火が通ってるのを確認したら、できあがり。
> 
> 玉ねぎは、鍋底で焦げ付き気味ぐらいで構わん構わん。そこもまたうまうま。
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> ちょっとお醤油をかけて食べると、超美味い。
> 個人的には、ウインナーが入っていればもう…無条件降伏。
> 
> この料理のいいところは、無尽蔵に作れるところです。友達みんなで食べましょう。

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