鍋の国　投書箱

[無事終了]鍋レシピを作ろう - ミサ@鍋藩主 - 2007/01/15(Mon) 04:06:45 [No.280]

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無事終了しました - ミサ@鍋藩主 - 2007/01/31(Wed) 00:51:52 [No.363]

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チキントマト鍋 - 鍋衣　千世 - 2007/01/30(Tue) 11:25:42 [No.358]

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もひとつ豆乳鍋 - あやじろう - 2007/01/30(Tue) 00:29:31 [No.355]

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もひとつ投下 - 若狭 - 2007/01/28(Sun) 21:23:52 [No.346]

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早くもラスト鍋！？ - 雨花 - 2007/01/26(Fri) 21:02:02 [No.315]

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捏造！隣の鍋料理！ - ミカン - 2007/01/26(Fri) 17:32:59 [No.314]

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豚キャベ鍋 - とよたろう - 2007/01/25(Thu) 23:38:53 [No.312]

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鍋というより私の夕飯（笑 - 黒兎 - 2007/01/25(Thu) 21:02:14 [No.310]

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貧乏鍋　２種 - まき - 2007/01/25(Thu) 15:03:37 [No.307]

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鍋レシピもってきました！ - 雨花 - 2007/01/20(Sat) 01:16:42 [No.289]

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つくね鍋（真面目に） - 匠一郎 - 2007/01/19(Fri) 22:06:53 [No.288]

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Re: [自由参加]鍋レシピを作ろう - あやじろう - 2007/01/18(Thu) 23:24:26 [No.287]

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鍋レシピ　マジ＆ネタ - 月＠ふぁん - 2007/01/17(Wed) 21:04:03 [No.286]

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参加いたします - 玖日 - 2007/01/17(Wed) 13:08:20 [No.285]

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思いついたのでメモ（ネタ鍋） - まき - 2007/01/16(Tue) 12:31:22 [No.284]

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参加します。 - 若狭 - 2007/01/15(Mon) 10:40:02 [No.282]

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乗ったっ。 - 炊事担当 - 2007/01/15(Mon) 05:09:01 [No.281]

チキントマト鍋 (No.280 への返信) - 鍋衣　千世

チキントマト鍋

＜材料＞
水（材料が少し見えるくらい。野菜の水分が出てくるので少なめでＯＫ）
トマト２個（缶詰の湯剥き物やピューレでも可）
とりモモ肉　１～２枚
ジャガイモ　２～３個
玉葱　１～２個
人参　１本
きのこ（お好みで、しめじやエリンギ）
セロリ　少量
ニンニク　少量

＜調味料＞
塩
こしょう
コンソメスープの素１個
好みでもう一つスープの素（家ではチキンブイヨン）
オレガノ　少量
バジル　少量

＜作り方＞
トマトの薄皮を剥いて１ｃｍくらいのさいの目に切ります。
人参、じゃがいも、鶏肉は一口大に切ります。
玉葱は６～８等分ぐらいのくし切りにします。

鍋にほんの少し油を引いてから
初めは鶏肉の皮を下にして焼きます。
皮がパリッとしてきたらにんにくを少量入れます
（油がある所にいれると香りがより良く付きます）
鶏肉とにんにくを絡め炒めます。
人参、ジャガイモ、玉葱、きのこを入れます。
焦げないうちにトマトを投下。
煮立ってきた所でセロリとオレガノを入れて塩コショウで味付け。
適量水を足してスープの素を入れます。
ふたをして火を通します。
薬味代わりにバジルをかけて出来上がりです。

チーズをかけてみてもおいしいです。
夏場はナスやズッキーニを入れるとボリュームが出ます。
鳥の代わりに豚でもいけます。（豚はローリエも入れるといいです）

[No.358] 2007/01/30(Tue) 11:25:42

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