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御質問など色々書き込んで下さい。

★ ５月のケーキ / アンティーズ

引用

5月の季節のケーキはキャロットケーキです。

英国のアフタヌーンティーの定番スイーツです。

紅茶の概念が変わる英国伝統紅茶と共にティータイムをお楽しみください。

No.860 - 2022/05/01(Sun) 08:53:42

★ ゴールデンウィーク / アンティーズ

引用

５月3日(火)は通常通り営業いたします。

世界で唯一雑味のない伝統製法で作られる紅茶が味わえます。
英国紅茶文化に触れながらティータイムをお楽しみください。

No.859 - 2022/04/27(Wed) 08:00:09

★ 4月のケーキ / アンティーズ

引用

4月の季節のケーキは「バタフライケーキと伝統紅茶のプリンのセットです。

口に残る渋み｛灰味（えぐ味）｝のない、英国伝統製法で作られた紅茶葉で淹れた、雑味のない紅茶をお楽しみください。

No.858 - 2022/04/01(Fri) 09:30:49

★ 3月のケーキ / アンティーズ

引用

3月の季節のケーキは「いちごのショートケーキ」です。

日本のショートケーキと違いサクサクしたケーキです。
ショートとはサクサクしたという意味です。
ショートブレット＝サクサクしたパン

本来のショートケーキで英国のティータイムをお楽しみください。

No.857 - 2022/03/01(Tue) 08:46:06

★ 2月のケーキ / アンティーズ

引用

2月の季節のケーキは「オレンジチョコレートケーキ」です。

チーズおろしで削ったチョコレートと生のオレンジを生地に練り込んで焼き上げた味わいあるケーキです。

口に残る渋み（えぐ味）など雑味のない英国伝統製法で作られた紅茶と共にティータイムをお楽しみください。

No.856 - 2022/02/01(Tue) 08:08:07

★ 2022年1月 / アンティーズ

引用

新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

1月のケーキは、なつめやしの実を使った「トフィーケーキ」です。

口に残る渋みのない英国伝統の製法で作られた紅茶で、優雅にティータイムをお楽しみください。

No.855 - 2022/01/01(Sat) 10:05:20

★ 12月のケーキ / アンティーズ

引用

12月の季節のケーキは「ダンディーケーキ」です。
英国のダンディー市で1797年ケイラ―氏が最初に作ったと言われています。
ダンディー港に避難したスペイン船から大量のオレンジを購入し、妻のジャネットさんがオレンジママレードを作り、余ったオレンジに干しブドウ等のドライフルーツを混ぜて作ったのが原点と言われています。

1ホールに約１Kgのミックスフルーツが入り、2時間かけて焼きあげる味わいあるケーキです。

口に残る渋み、苦みのない伝統紅茶と共にティータイムをお楽しみください。

No.854 - 2021/12/01(Wed) 07:56:14

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