05 02. 2004 |
・Festa!
・Lo chef
4月24日(土)■La Scogliera がクラブと化した日 Update:05 02. 2004 19:54 [No.50] |
04 12. 2004 |
・pasquetta!
・la signora
昨日は、パスクワであった。イタリアをはじめとするカトリックの国にとって、クリスマスの次に重要なお祭りごとだ。毎年、日付けが変わる移動祝祭日で、「春分の日の後の、最初の満月の次の日曜日」と決められている。具体的には3月21日から4月24日の間。2004年は4月11日。2005年は3月27日、2006年は4月16日。必ず日曜日に当たる祝日なので翌日が代休になり、それをパスクエッタと言うのだそうだ。実は今日、当店はお休みさせていただいている。シェフのお友達のイタリア人の方には「あ、そうよね、パスクエッタだもんね」と当たり前のように流され、私の友人には「ラ・スコリエーラってすごい! イタリアのカレンダーで動いてるの!?」と言われムフフと思ったが、あはは、それは単なる偶然ですわ。 Update:04 12. 2004 13:10 [No.43] |
04 07. 2004 |
・crescione!
・la signora
今、料理雑誌『Elle a table』の野菜特集に当店が掲載されている。最近いろんな取材依頼が舞い込むようになったのだが、正直野菜特集とは恐れ入った。とあるモデル兼ライター兼ダイエット研究者の女性が、うちの料理を食べていたく気に入ってくださり、「あそこは魚はもちろんだけど野菜もイイ! 体にイイ!」と推薦してくださったというご縁である。でも、うちの馬場シェフは「魚介料理専門のラ・スコリエーラが成功したら、次は野菜専門店!」と言っているほどの野菜好き。実にいいところに目を付けてくださった、のかもしれない。 Update:04 07. 2004 23:56 [No.42] |
04 07. 2004 |
・Granchi!
・lo chef
Ciao,日記初登場のシェフです。ただいまIT革命中。 Update:04 07. 2004 19:16 [No.41] |
04 06. 2004 |
・旅立ちはフリージア♪
・la signora
また、歳がばれる題名にしてしまった…(自己嫌悪)。そーだよ、聖子ちゃん世代だよ。いけない?(逆切れ)。 Update:04 06. 2004 13:34 [No.40] |
04 06. 2004 |
・troppo stanca!
・la signora
私事で恐縮であるが(ってそもそも日記は私事か…変なの)、十数年ぶりに引越しをした。正確に言うと、10年前に同じマンションの下から上に引越したことはあるのだけれど、そのときは手でちょこちょこ運ぶことができたので、正直引越しというものがこんなにしんどいものだったとはうかつだった。実に読みが甘かった次第である。なにしろ本が多くて、服が多くて、食器が多い(要するに全部だ)。まだしばらくは不便なダンボールジャングルでの暮らしが続くが、お店からはとても近くなったので、やはり便利は便利。しかしその割りに睡眠時間が確保できていないのはなぜだろう。謎である…。(今も眠くて眠くて…ふぁ〜) Update:04 06. 2004 03:04 [No.39] |
03 27. 2004 |
・sono stampa!
・la signora
今日は開店以来10ヶ月で一番の客数であった。大入りである。うう、嬉しい(ちょっとハイなので連続投稿しちゃうぞ)。「年度末の金曜日だもの、こんな日ぐらい混んでくれなくっちゃ困るわ」と冷静に分析する自分と、「よくもまあこんな辺鄙な場所に、これだけの方が来てくださるようになったもんだわい、よよよ」と感涙に咽びたくなる自分とがせめぎあう。開店当初、本当にがらがらだった頃からうちを応援してくださった常連さんたちも、「最近混んできたねぇ、よかったねぇ」と、一様に目を細めてくださる。まるでこの店の母のような表情だ。嬉しい限りである。このまま、決して奢らず、地に足をつけて頑張れば、もうこの店は大丈夫なのかもしれない。だけど、まだまだ油断はできない。ほんの小さなほころびから、お客様の心が離れてしまうことを、私はよ〜く知っているから。 Update:03 27. 2004 03:23 [No.38] |
03 27. 2004 |
・横浜三越イタリアフェアのご報告♪
・la signora
横浜三越イタリアフェアにお越しいただいた皆様、Grazie×1000! Update:03 27. 2004 02:17 [No.37] |
03 19. 2004 |
・横浜三越イタリアフェア出店!
・la signora
三越の様子を写真を出してご紹介したいのは山々ですが、物理的にも精神的にもまったく余裕がなく撮れていません。ごめん。今signoraは一週間横浜三越に出向中の身の上です。慣れない電車通勤と早起きで体はきついけれど、そして横浜在住のナポレターナに手伝ってもらう予定が都合がつかず、人手不足に陥ったため、お昼もトイレ休憩もほとんどなしでぶっ通し、という超ハードな現状ですが(体に悪そうだな、こう書くと)、それでも結構楽しい毎日です。いろんな方が来て下さるからね! Update:03 19. 2004 01:17 [No.36] |
03 14. 2004 |
・3月6日のお料理教室のご報告♪
・la signora
いやぁ、遅くなってごめんなさい。今頃恐縮ですが、ご報告です。 Update:03 14. 2004 02:34 [No.35] |